総合職

【インデアンを旅の目的地に。】

創業127年の藤森商会は、十勝で長く愛されてきたカレー店「インデアン」を展開しています。
コロナ禍という大きな逆境の中で、私たちを支えてくれたのは、鍋を持ってお店に駆けつけてくださった地元の皆さまの温かい応援でした。地域の皆さまの「愛」によって支えられていることを、私たちは改めて実感しました。

その恩義を胸に、私たちは食を通じた地域貢献を大切にしています。インデアンを「十勝に来たら必ず訪れたい旅の目的地」に育て、十勝の魅力を全国へ発信していくことが私たちの目標です。地域の食文化を守りながら、新しい挑戦にも取り組み、十勝をさらに盛り上げていきたいと考えています。

■仕事内容
入社後は店舗での業務を中心に、以下のような仕事をお願いします。
・店舗運営全般（接客、調理、スタッフ同士のチームづくり）
・地元食材を活用した商品開発
・地域イベントや食育活動などのプロジェクトへの参加
・十勝管内外で開催されるイベントでのカレー出前出店対応
〇店舗での経験を通して接客力や調理技術を身につけながら、地域に根ざした取り組みや新しい企画にも挑戦することができます。

■仕事のやりがい
インデアンは地域に根差したお店であり、日々多くのお客様と直接関わることができる仕事です。
「おいしかったよ」「また来るね」といった言葉を直接いただけることが大きなやりがいにつながり、飲食店の最大の魅力と言ってもいいかもしれません。また、地域イベントや出店を通して、十勝の魅力を広く発信できることもこの仕事の魅力です。自分の仕事が地域の活気につながっていることを実感できる環境です。

■キャリアステップ
入社後は店舗スタッフとして接客や調理の基礎を学び、経験を積みながら店舗運営を担う人材へと成長していきます。
将来的には複数店舗の管理や、新商品の開発、イベント企画など、会社全体に関わる仕事に携わっていただきます。

■インデアンで働く魅力
インデアンは十勝で長く地元の方々と成長してきました。今では十勝のソウルフードと言っていただけるまでに成長することができました。これも、地域の方々にとって身近な存在であり、日常の食文化の一部として親しんでいただけているからだと感じています。地域の人とのつながりを感じながら働けること、そして十勝の魅力を全国に発信していく挑戦に関われることが、インデアンで働く大きな魅力です。