株式会社藤森商会

地元十勝に根差し創業126年。
長く地域に根差した店舗を展開しており【２番目においしいお店】を目指してます。

私たちの事業

十勝、釧路などに15店舗の飲食店を展開。

「2番目においしいお店」をミッションに掲げ、食とサービスを通じて”お客様の生活の一部になれるお店”であることを目指します。

私たちの特徴

企業理念

【2番目においしいお店】を目指しています。

株式会社藤森商会は、地元十勝の食材をふんだんに使用し、十勝地方、釧路地方に展開する飲食店です。創業から126年、地元に深く根差した運営を行ってきました。なかでも、1968年に設立した「カレーショップインデアン」は昨今では十勝の”ソウルルード”と言っていただけるまでに成長しました。
　味、雰囲気、居心地のすべてにおいて”生活の一部になれるお店”であることを目指し、お客様にとって「2番目の食卓」でありたい。そしてこの街になくてはならぬお店だとお客様に思っていただきたい。
　これからも「2番目においしいお店」を目指し、第二の食卓としての使命を果たしていきます。

事業・商品の特徴

クセになる味、インデアンカレー！

”インデアンカレー”
十勝地方において「ソウルフード」として親しんでいただいているカレーであり、数多くのファンの支持のおかげでここまで発展することができました。インデアンカレーは、濃厚なルーと専用のブレンド米が織り成す絶妙な味わいを特徴としています。特筆すべきは、甘みを含んだ濃厚なカレールーであり、５日間以上熟成させることで豊かな味わいが広がります。最初は甘みが広がり、甘口のカレーと思わせる一方、鼻腔を突き抜ける複数のスパイスの香りが後を追いかけてきます。
　お客様からはクセになるやめられない味と言っていただくことが多く、ルーの種類や辛さの変更、トッピングの追加など、自分の好きなカレーをお楽しみいただけるところも藤森商会のインデアンカレーの特徴です。

研修制度

初心者でも大丈夫！　安心の研修制度の充実！

新入社員研修（入社1年目）、一般社員研修、主任研修、店長研修、社内実習、フォローアップ研修、部門別研修、コンサルティング会社のトレーナーによる研修、自分の成長指針がわかる成長支援制度導入

写真からわかる私たちの会社

私たちの仕事

お客様の笑顔とスタッフの成長・幸せを同時に実現できる仕事。

総合職（将来の幹部候補）

本人の適性や能力・実力により、カレーショップインデアン事業部を中心に店舗運営、トレーナー、店舗開発などのお仕事をしていただきます。その後は、主任、副店長、店長（課長）、部長のステップがあります。

職種別に仕事を知る

• 【店舗運営】

  カレーショップインデアンの店長を目指し、店舗の運営に深く携わっていただくお仕事になります。
  カレーの調理をはじめ、売り上げ目標の設定やシフト管理、店舗従業員の育成など、店長候補としてお仕事をしていき、ゆくゆくは店長となって店舗を任せたいと考えています。
  弊社では店長職にある程度の裁量権を任せており、自分の判断が店の経営を大きく左右する重大なお仕事でもありますが、売り上げ目標を達成できたときに高揚感や達成感を一番感じることのできる職種でもあります。
  ２０代の店長もおり、大活躍中です！
  わくわくしたい人や、上昇志向が強い人など、自分の成長を感じることが好きな人におすすめのお仕事です。

• 【トレーナー】

  インデアン事業部に所属している従業員全員に対し、カレーの作り方や接客指導など従業員全体のレベルアップを主体的に図っていただくお仕事になります。講習会の日程調整や申込手続き、カレーの作り方の講師や接客トレーニングの講師としてなど、さまざまな知識を生かし会社全体の底上げに協力していただきます。
  人と関わるのが好き、人にものを教えるのが好きな人などにおすすめのお仕事です。

• 【店舗開発】

  新店舗開発出店に向けて現地のマーケティング調査やそれに伴う新メニューの開発、市場調査や立地調査、法規制の確認やコスト分析など新たに店舗を出店する上でのすべての業務に携わっていただきます。
  また、一定周期ごとに新メニューの開発や既存メニューのブラッシュアップなど、既存のものを守りつつ、新たな道を開拓していくお仕事です。
  新しいもの好きの人、分析が得意な人、新たな挑戦がワクワクする人におすすめのお仕事です。

• 【総務・経営アシスタント】

  経営陣を支えながら、社内外の調整業務やプロジェクト推進、広報業務まで幅広く担当するポジションです。
  
  【業　務　内　容】
  書類作成・管理
  備品手配・業者対応
  社長のスケジュール調整、会議設定（オンライン含む）
  SNS運用（Instagram中心）
  広報・プレス対応
  イベント企画・運営（例：ファン感謝祭）
  店舗開発プロジェクトサポート
  来客・電話応対
  その他、総務業務全般のサポート

福利厚生・研修・社内制度

福利厚生・社内制度

社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・交通費支給あり・住宅手当、赴任手当あり（管外より転居してきた場合）・燃料手当あり・食事補助あり・退職金制度あり・社員割引あり（ご家族含め20％割引）・懇親会補助費（年2回まで）・年１回の従業員懇親会の実施・永年勤続表彰あり・生命保険加入（勤続3年以上）

研修制度

新入社員研修（入社1年目）、一般社員研修、主任研修、店長研修、社内実習、フォローアップ研修、部門別研修、コンサルティング会社のトレーナーによる研修、自分の成長指針がわかる成長支援制度導入

自己啓発支援

資格取得に伴う講習会等への参加

メンター制度

先輩社員が相談役として新入社員をサポートします！

キャリアコンサルティング制度

各社員と随時面談を実施

職場環境

• 平均残業時間
  （月間）

  9.6 時間
• 平均有給休暇取得日数
  （年間）

  9.5日

• 役員および管理職に占める女性の割合

  役員： 3.6%
  管理職： 2.4%

• 育児休業取得者数/対象者

  男性：取得者0名（対象者0名）
  女性：取得者1名（対象者1名）

平均残業時間

シフト勤務の為ほとんどありません。
繁忙期（5月、8月、12月）は少し残業していただくこともありますが、月平均で１０時間程度です。

最終更新日：2026年1月20日

社員について

• 平均年齢

  36.4歳
• 平均勤続年数

  7.7年

• 新卒採用者数と離職者数（過去3年間）

  2024年度：採用人数8名、うち離職者数0名
  2023年度：採用人数7名、うち離職者数1名
  2022年度：採用人数3名、うち離職者数2名

• 新卒採用者数の男女別人数（過去3年間）

  2024年度：男性3名、女性5名
  2023年度：男性2名、女性5名
  2022年度：男性2名、女性1名

最終更新日：2026年1月20日

会社概要