しあわせ栽培　
～ホクトグループは健康という「しあわせ」の胞子を飛ばして、しあわせの素をこれからも栽培しつづけます～

私たちの事業

★きのこ、あれこれ★

○当社の主力商品は「エリンギ・マイタケ・ブナシメジ・ブナピー・霜降りひらたけ・一番採り生どんこ」の6種類のきのこです。
○健康を支える食材として注目を集めるきのこは、今や一年中、食卓に欠かせない存在です。
○ホクトでは新品種の開発や品種改良にも取り組み、数々の特許権や実用新案権を取得。ブナシメジを改良した真っ白なきのこ「ブナピー」も発売し、市場から好評をいただいております。またブナピーは動脈硬化の抑制に効果があることが発表されております。
※ブナピーはホクト株式会社の登録商標です。
○平成16年より生食用アガリクスの発売を開始し、生食用アガリクス茸並びにアガリクス茸エキス100％のドリンクを生産・販売しています。また、新たな健康食品として、ヤマブシタケを使用したサプリメント「記憶の素」も発売しています。

私たちの特徴

技術力・開発力

おいしさへの探求　～きのこ総合研究所の設立～

業界に先駆けて、ホクトの「きのこ総合研究所」が作られたのは、1983年12月。
設立以来、新品種の開発、新しい栽培素材・栽培技術の開発など、きのこに関するあらゆる研究を重ねています。
●世界初、純白エノキタケの開発に成功
いまや当たり前となった純白のエノキタケですが、1980年代までは茶色のものが主流でした。
それが今のようになったのは、ホクトの研究所で生まれた「純白系エノキタケホクトＭ-50」がきっかけだったのです。1988年11月5日に種苗登録された光を当てても変色しないこの品種は、瞬く間に全国のきのこ農家に広がりました。

●苦味を抑えた、おいしいブナシメジ
野生のブナシメジは、苦味の強いきのこ。
それが家庭で美味しく食べられるようになったのは、研究者の努力の賜物です。
品種改良を進め、苦味を抑えた現在のブナシメジが誕生しました。きのこの品種改良は、菌と菌をかけ合わせて新たなきのこを作り、その味を見ながら改良していくという、とても地道な作業です。
毎日の研究が、より美味しいきのこをつくっているのです。

写真からわかる私たちの会社

私たちの仕事

きのこ生産量・売上げともに国内トップクラスの実績を誇っています

○きのこの研究・栽培技術開発　
『おいしい健康を食卓に』を合言葉に、バイオテクノロジーを駆使した、きのこ新品種・改良品種の研究開発、及び栽培技術の確立をしています。　
また生食きのこだけでなく、きのこ研究技術を基にした、関連商品の研究・開発も行っております。　

○きのこの生産　
『今日作ったきのこを翌日店頭に』を合言葉に、新鮮で高品質なきのこを安定的に供給するため、消費者に密着した生産拠点の構築に取り組んでおります。ブナシメジ、エリンギ、マイタケ、ブナピー、霜降りひらたけ、一番採り生どんこを主に生産し、全国の食卓にお届けしております。　

○きのこの販売　
全国9ヶ所に営業拠点を設置し、もぎとり実演販売など生産者の顔が見え、生産者の声を直接消費者の方にお届けし、また消費者の方の生の声を聞くように心がけた営業を行っております。また当社キャラクターの着ぐるみを使ったキャラクターショーなども実施し、量販店・小売店を支援しております。

○ライフサイエンス　
薬理効果等、きのこの機能性を追究。医薬品、健康食品、機能性食品など、健康の維持増進に役立つ研究開発を行なっています。　
平成１７年４月より、アガリクス茸の本格生産のみならず、アガリクス茸エキス１００％のドリンクの生産・販売も開始しました。また、平成１８年１０月よりヤマブシタケを使ったサプリメント「記憶の素」も発売しております。　

○海外への事業展開　
平成１８年に米国子会社【ＨＯＫＴＯ　ＫＩＮＯＫＯ　ＣＯＭＰＡＮＹ】を設立し、平成２１年１月より生産を開始しております。米国内での日本食ブームに乗り、今後の展開次第では需要の見込める市場です。　
また、平成２０年に台湾支店として、高雄郊外に工場を建設し平成２１年４月より出荷しております。平成２３年度より子会社となり、平成２４年９月には第二工場が稼動しました。また、マレーシアにも子会社を設立し、アジア市場へも販路を拡大していきます。　

○地域社会への貢献　
現在、長野県県民球団の「信濃グランセローズ」、サッカーＪ３「ＡＣ長野パルセイロ」、バスケットリーグＢ1「信州ブレイブウォーリアーズ」へのスポンサードや、ホクト文化ホール（旧長野県民文化会館）のネーミングライツなどを行っております。また、当社製品「ブナピー」を通じてピンクリボン運動への応援も行っております。　
今後も、地域社会の皆様へ貢献できるよう努力してまいります。

福利厚生・研修・社内制度

福利厚生・社内制度

・各種社会保険（健康保険、厚生年金保険、労災保険、雇用保険）、各種一般保険の団体扱、財形貯蓄、退職金積立、社員持株制度、永年勤続表彰、優秀社員表彰
・慶弔見舞金制度（結婚祝金、出産祝金、弔慰金、傷病見舞金、災害見舞金）
・資格取得補助（社内規定による）
・厚生施設：社員寮（長野市）、飯綱保養所（長野市飯綱高原）、東急ハーヴェストクラブ法人会員
・レクリエーション活動：ソフトボール大会、ゴルフコンペ、研修旅行、夏祭り等地域行事への参加

研修制度

内定者時代より、当グループへの理解を深めていただくこと、社会人としての心構え、先輩社員との交流などの場を可能な限り設けています。

入社前後のマナー研修、ビジネスの基本をはじめ、年次研修、階層別、役職別、テーマ別研修を各種実施し、人材育成に努めています。

★新入社員には『育成トレーナー』が1人ひとりにつきます。
入社から1年間は配属先の若手社員が業務内容はもちろん、社内ルールやビジネスマナーなどをアドバイスします。
上司には直接聞きづらい、そんなときに頼りになる存在になっています。


★内定者研修会・懇親会を実施しています。
当グループへの入社を決めていただき内定となった方には、きのこの生産センターや研究所の見学、各職種ごと先輩社員との交流を行い、働くイメージや仕事理解をより深めていただきます。
その他、通信教育でビジネスマナーや学生から社会人への切り替えも行っています。


★その他各種研修も拡大中です。
入社2年目、4年目などの年次研修、育成トレーナー研修、各階層別研修など多岐にわたって研修を実施しています。

自己啓発支援

社内において通信教育講座の受講を推進し、また修了者には受講料の補助があります。

メンター制度

●育成トレーナー制度
新入社員1名につき、1名の先輩社員がトレーナーとして1年間サポートします。
業務以外の面でも、早く社内になじめるようなサポートや働きかけを行います。

職場環境

• 平均残業時間
  （月間）

  15.6 時間
• 平均有給休暇取得日数
  （年間）

  15.0日

• 役員および管理職に占める女性の割合

  役員： 16.7%
  管理職： 0%

• 育児休業取得者数/対象者

  男性：取得者36名（対象者43名）
  女性：取得者21名（対象者21名）

最終更新日：2024年11月11日

社員について

• 平均年齢

  39.6歳
• 平均勤続年数

  13.6年

• 新卒採用者数の男女別人数（過去3年間）

  2024年度：男性5名、女性4名
  2023年度：男性11名、女性7名
  2022年度：男性8名、女性12名

最終更新日：2024年11月11日

会社概要