ひとりひとりにやさしい商品をお届けします。
常に成長し続ける食品企業です。

私たちの事業

圧倒的な設備投資と製造技術の醸成

私たちは豆腐製造業という狭い枠組ではなく、大豆食品の生産メーカーとして、西日本トップクラスの売上を誇る企業に育ってきました。
おかげさまで2018年9月には東証2部市場へ上場し、更なるステップアップのため2019年6月に東証1部へ市場変更いたしました。（現在は東証スタンダート市場上場）

今日までの成長を支えてきたのは、同業他社に先がけた最新製造設備の投資とそれを操るための製造技術の研鑽、そしてそれをコントロールできる人財の力です。
今後も最新の製造設備と技術でお客様の目線から開発された付加価値のある商品を提供していきたいと思っています。
そしてすべてのお客様に価値を感じていただける商品の提供を通じて、社会に貢献できる企業であり続けます。

私たちの特徴

事業・商品の特徴

最新鋭のオートメーションシステムと人財力で、日本一の豆腐メーカーを目指しています。

豆腐は日本の食卓に欠かせない食品のひとつ。そのマーケットは、海外からの参入も少なく非常に安定しています。加熱殺菌の機械をいち早く導入し、衛生管理がしやすく商品が長持ちする環境を整備。その後、機械メーカーの協力を仰ぎ、オリジナル商品を製造できるラインも整えました。当社でしか作れない商品群が増えるにつれて取引先も増加し、23年連続で業績がアップしています。

「同業他社に負けない」と当社が自負しているのは、豆腐製造の技術と設備だけではありません。スーパーなどの取引先に利潤が生まれる仕組みを作り上げたことも、当社の誇りです。取引先の利潤とは、つまり商品がよく売れること。売れる商品とは、消費者目線で作られた、安くて美味しく、安心して口にでき、日持ちもする商品のことです。また、消費者の方が更に使いやすいよう様々なアイディアを採り入れました。

当社の今日までの成長を支えてきたのは、製造の自動化とそれを推進してきた人財の力。今後は関西圏の販路拡大、さらには関東工場の新設と、これまで以上に付加価値のある商品提案を続けて、日本一の豆腐メーカーを目指していきます。

組織の特徴

企業理念と社風

当社は大豆食品の提供を通じて、信頼される価値ある企業を目指しています。
掲げている企業理念は以下の３つです。

１．私達は食品事業、特に大豆食品の提供を通じて、人々の健康と社会に貢献する企業となります。
２．私たちは仕事を通して、お客様、お取引先様に満足して戴くことを目指します。
３．私たちは一人一人が能力を高め、より良い生活を送れるよう創造的で闊達な仕事を行います。

企業理念を通じてお客様の「身近で豊かな食生活のパートナー」となるためにお客様と「やまみWAY」という３つの約束をします。
1.最高の品質と食の安全を追求します。
・最新設備の導入
・製造技術の革新
・プロ人材の育成
2.やまみブランドを向上させ、顧客・株主・従業員・取引先をより豊かにします。
3.公明正大な経営を実践します。

「やまみWAY」のもと、会社は人を大切にしています。
社内研修、社外研修を各クラスごとに用意し、早期に管理職になるべく教育を行います。
また「従業員サークル制度」という仕事外の社員の趣味活動を会社が補助金を付与する制度があります。
社員はこの制度を利用して、様々なサークル活動を楽しんでいます。

私たちの仕事

やまみは、常に成長を続ける食品企業です。

■製造管理
■生産技術
■品質保証
■生産管理
■営業
■一般職
■製造管理
自社工場内において、豆腐製造機械や包装機のオペレーション、機械の点検、メンテナンスなどをお任せします。ライン運営を管理することで工程の改善点を見出し、ロスのない生産に生かします。機械工学や電気・電子工学の専門知識を生かせる仕事です。

■生産技術
工場内の既存の機械のメンテナンス計画、改良計画等を管理しながら、新ライン導入のために新規機械の開発、導入計画、業者への指示、工場との調整等機械の
知識だけでなく、人・物・金を管理していく仕事です。機械工学や電気・電子工学の専門知識を生かせる仕事です。

■品質保証
製品の安心・安全の確保のために、製造ラインへの指導・製品の検査・規格の立案・菌検査等業務は多岐に渡る重要な仕事です。新商品開発にも大きく関与でき、幅広い知識が身に付く仕事です。

■生産管理
顧客からの受注をもとに工場の生産能力を考慮に入れ、生産計画を立案、工場に製造量を指示する仕事です。営業と製造等他部署に対してリーダーシップをとって適性生産・適正在庫を維持し、適正な利益を確保する業務です。

■営業
豆腐をはじめとした当社の商品を、大手スーパーマーケット・チェーンストアなどに提案します。本部での商談、顧客情報の管理、受注管理などが主な業務です。また、当社の商品に興味を示されたコンビニエンスストアなどから、新たな問合せをいただくケースも増加中です。それら新規顧客への対応、開拓もお任せします。

■事務
会社全体のあらゆる管理業務を担う総務や、経費処理・入金管理などを行う経理をはじめ、法務、労務、財務、人事、基幹システム構築・運用など、社内における事務的な仕事を幅広くお任せします。

職種別に仕事を知る

• ■製造管理

  自社工場内において、豆腐製造機械や包装機のオペレーション、機械の点検、メンテナンスなどをお任せします。ライン運営を管理することで工程の改善点を見出し、ロスのない生産に生かします。機械工学や電気・電子工学の専門知識を生かせる仕事です

• ■生産技術

  工場内の既存の機械のメンテナンス計画、改良計画等を管理しながら、新ライン導入のために新規機械の開発、導入計画、業者への指示、工場との調整等機械の
  知識だけでなく、人・物・金を管理していく仕事です。機械工学や電気・電子工学の専門知識を生かせる仕事です。

• ■品質保証

  製品の安心・安全の確保のために、製造ラインへの指導・製品の検査・規格の立案・菌検査等業務は多岐に渡る重要な仕事です。新商品開発にも大きく関与でき、幅広い知識が身に付く仕事です。

• ■生産管理

  顧客からの受注をもとに工場の生産能力を考慮に入れ、生産計画を立案、工場に製造量を指示する仕事です。営業と製造等他部署に対してリーダーシップをとって適性生産・適正在庫を維持し、適正な利益を確保する業務です。

• ■営業

  豆腐をはじめとした当社の商品を、大手スーパーマーケット・チェーンストアなどに提案します。本部での商談、顧客情報の管理、受注管理などが主な業務です。また、当社の商品に興味を示されたコンビニエンスストアなどから、新たな問合せをいただくケースも増加中です。それら新規顧客への対応、開拓もお任せします。

• ■事務

  会社全体のあらゆる管理業務を担う総務や、経費処理・入金管理などを行う経理をはじめ、法務、労務、財務、人事、基幹システム構築・運用など、社内における事務的な仕事を幅広くお任せします。

福利厚生・研修・社内制度

福利厚生・社内制度

＜保険＞健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜福利厚生＞制服貸与、従業員サークル制度、社員持株会制度（購入金額の5％補助）
＜研修＞管理職社外研修制度、一般職社内研修制度

研修制度

新入社員研修　1週間
1年目は3か月毎に社内研修有り
各役職ごとに社内、社外研修有り

自己啓発支援

職場で必須の資格や保有が業務効率向上に繋がる奨励資格について、資格取得時の技能手当の支給及び合格時の受験費用の援助
資格技能手当　例）電気主任技術者（3種以上）5000円/月
　　　　　　　　　公害防止管理者（水質4種以上）20000円月
　　　　　　　　　エネルギー管理者 30000円月

職場環境

• 平均残業時間
  （月間）

  15.8 時間
• 平均有給休暇取得日数
  （年間）

  10.5日

• 役員および管理職に占める女性の割合

  役員： 20.0%
  管理職： 2.2%

• 育児休業取得者数/対象者

  男性：取得者1名（対象者1名）
  女性：取得者3名（対象者3名）

平均残業時間

年々売上が増加している関係で月15時間程度の残業が発生していますが、残業時間を日々集計し、特定の従業員に残業や負担が偏らないよう指導しています。

最終更新日：2024年2月19日

社員について

• 平均年齢

  34.0歳
• 平均勤続年数

  4.4年

• 新卒採用者数と離職者数（過去3年間）

  2023年度：採用人数18名、うち離職者数0名
  2022年度：採用人数21名、うち離職者数2名
  2021年度：採用人数35名、うち離職者数5名

• 新卒採用者数の男女別人数（過去3年間）

  2023年度：男性13名、女性5名
  2022年度：男性17名、女性4名
  2021年度：男性16名、女性19名

平均勤務年数

当社は創業49年の会社ですが、現在のような機械設備で大量生産する豆腐製造事業モデルは2000年～開始しております。
したがって実質23年の会社の若い会社です。

最終更新日：2024年2月19日

会社概要