株式会社美十（おたべグループ）

「おたべ」「京ばあむ」をはじめとした観光みやげ事業以外にも、“食”のフィールドで幅広く事業展開し新たな挑戦を続けています

私たちの事業

“食”のフィールドで幅広く事業を展開し、新たな挑戦を続けています。

つぶあん入り生八つ橋「おたべ」や「京ばあむ」の製造・販売だけでなく、北海道・東京・大阪・沖縄といった国内主要観光地での土産商品の製造販売を行う観光みやげ事業、「洋菓子ぎをんさかい」「MIYUKA」を代表とする洋菓子ブランド事業、テーマパークへの商品供給や他社ブランド商品を製造するOEM事業、さらには京出汁おいなり「釣狐」や高級食パンといったお菓子以外の専門店を出店し、お客様に日常的に食べていただける商品にも力を入れるなど、“食”というフィールドで様々な事業を展開し挑戦を続けています！

私たちの特徴

企業理念

おいしさをはこび　よろこびを創る

美味しいお菓子を食べていただきたい。そしてお客様に喜んでいただきたい。
昨日よりも美味しいお菓子、今日よりも美味しいお菓子を目指したい。
お菓子は「お客様にホッとした時間」「楽しい時間」「思い出の時間」を提供することができます。

事業・商品の特徴

生産者の顔がわかる原料で商品をつくりたい

「いつも安心 いつも美味しい」を実現するため、美十では生産者のみなさんの顔がわかる原料で商品をつくることを大切にし、自らの目で原料を確かめるために生産者のみなさんの元を訪れ、よりよい信頼関係を築くことに力を入れています。
その一環として、2013年、北海道十勝の契約農家のみなさまと「おたべ会」を発足いたしました。以降「おたべ」ブランドの代表的商品であるつぶあん入り生八つ橋に使われる小豆はすべて「おたべ会」の契約農家のみなさまから仕入れています。
このように生産地だけでなく、より具体的に原料の生産者が誰かはっきりとわかるのは、美十が力をいれている部分です。
その他にも「おたべ」の生地に使われるお米やお水、「京ばあむ」の抹茶、洋菓子に使われる果物などでも同様の取り組みを進めております。

事業戦略

美十のさまざまな挑戦

＜atelier 京ばあむ＞
2023年11月11日「京ばあむ」に特化した工場併設型旗艦施設“atelier(アトリエ)京ばあむ”をOPEN。「世界一美味しいバームクーヘンを作るために作ったアトリエ」というのがコンセプトで、1階が店舗、2階が見学工場、3階はカフェレストランとなっています。京都でバームクーヘンの世界を体感できる新しい施設です。

＜沖縄マーケットへの挑戦＞
2019年、海外の方をターゲットとして、那覇空港に「おたべ・辻利」の、抹茶商品を扱った店舗がスタートしました。また、現在では「バナナパラダイス」という沖縄土産のブランドも展開しております。そして2020年8月には、沖縄の新設工場も稼働しました。

＜“食”のフィールドへの挑戦＞
京出汁おいなりや高級食パンといったお菓子以外の専門店を出店し、お客様に日常的に食べていただける商品にも力を入れ、地元のお客様にも愛されるお店作りを目指しています。

＜グループ事業の展開＞
東京では「ラ・テール」、大阪では「エピナール」などのグループブランドを展開しています。また、香港の関連グループ会社「おたべ香港」を通じて、現地で商品を供給するなどの海外での事業も行っています。

＜サポート活動＞
美十では、夢や目標に向かってチャレンジする人たちをサポートする活動を行っています。

写真からわかる私たちの会社

職種別に仕事を知る

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  総合職

  総合職（転勤や部署の異動あり）
  下記いずれかの部署に配属します。
  
  ■製造：和・洋菓子の製造、専用設備を使った生産管理、それに伴うパートタイマー・アルバイト管理
  ■営業：得意先店舗へのルートセールス、テーマパークなどへの商品提案
  ■販売：販売店舗での接客・販売・サービス、お客様のニーズ把握・社内へのフィードバック
  ■製品開発：季節や流行に合った商品改良、新商品の開発
  ■品質管理：異物混入防止や、製造工程における品質を保つための検査など
  ■マーケティング：新商品のコンセプトや新規出店などの計画立案
  ■デザイン：店舗・売場の空間デザイン、ディスプレイ、パッケージ、商品広告、社内・店舗掲示物、POP、食品の蝋見本、広報誌、採用パンフレット、Webサイトのデザイン
  ■物流：自社工場で製造された商品を販売店へ配送するための手配および管理
  ■工務：自社工場の設備管理、保守、メンテナンスなど
  ■総務：社内の円滑な運営に関わるサポート業務
  ■人事：新卒、中途の人財採用計画立案から採用活動、社員教育など
  
  【勤務地】京都、大阪、東京、千葉、福井、沖縄

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  専任職（販売／関西）

  専任職（販売）
  販売店舗での接客・販売・サービス、お客様のニーズ把握・社内へのフィードバック
  ・職種が「販売」に限定され、勤務地は「関西」に限られます。

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  専任職（販売／沖縄）

  専任職（販売／沖縄）
  勤務地は「沖縄」に限られます。
  那覇空港での販売店勤務となります。

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  専任職（製造／京都工場）

  和・洋菓子の製造、専用設備を使った生産管理、それに伴うパートタイマー・アルバイト管理

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  専任職（製造／東京工場）

  職種が「製造」に限定され、勤務地は東京工場に限られます。
  和・洋菓子の製造、専用設備を使った生産管理、それに伴うパートタイマー・アルバイト管理

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  専任職（製造／若狭工場）

  職種が「製造」に限定され、勤務地は若狭工場に限られます。
  和・洋菓子の製造、専用設備を使った生産管理、それに伴うパートタイマー・アルバイト管理

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  専任職（製造／沖縄工場）

  職種が「製造」に限定され、勤務地は沖縄工場に限られます。
  和・洋菓子の製造、専用設備を使った生産管理、それに伴うパートタイマー・アルバイト管理

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  専任職（デザイン／京都工場）

  職種が「デザイン」に限定され、京都工場に限られます。

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  専任職（デザイン／東京工場）

  職種が「デザイン」に限定され、東京工場に限られます。
  店舗・売場の空間デザイン、ディスプレイ、パッケージ、商品広告、社内・店舗掲示物、POP、食品の蝋見本、広報誌、採用パンフレット、Webサイトのデザイン

福利厚生・研修・社内制度

福利厚生・社内制度

各種社会保険完備、住宅手当（30歳未満・単身・賃貸住宅の方）、優秀従業員表彰制度、5年勤続海外研修旅行、10年勤続海外研修旅行、社員交流補助制度、財形貯蓄、退職金制度、育児・介護制度

研修制度

■新入社員研修
・OFFJT研修（約10日間）
　マナー、社会人の心得、就業規則などを学びます。
・OJT研修（約1ヶ月半）
　職種に関わらず各部署を回り、会社全体の仕事を経験します。
・入社6ヶ月後フォローアップ研修
　入社から現在の振り返りをすることで自分の成長を確認します。
・北海道研修
　新入社員は、おたべに使われている小豆がどのように作られているのかを実際に見に行きます。
　そこで「おたべ会」という契約農家さんとの深い繋がりも感じることができます。

■10年人財化計画
・年次研修：今後の美十を担う人財を育成するために、年1回年次段階に合わせた研修を行います。
　研修を通して会社から期待されている役割や、自分のやるべきことを認識して将来を考える機会をつくり、今後の美十を担う人財を育成します。
・5年10年勤続アメリカ研修旅行：社長の考え・想いを共有し、見聞を広げるためにアメリカへ研修旅行に行きます。
　日常から離れ「非日常」を体験することで、新たな気づきや発見を自身の仕事に活かします。

■その他
職務別に研修や勉強会を実施。専門知識の向上を目指します。
●販売員研修
・基礎応用研修：販売員の基礎知識や役割を座学・ロールプレイングで学びます。
・新任店長研修：新任店長の心得や役割などについて学びます。
●製造
・改善発表会：若手社員が中心となり現場の作業改善を考案し、各工場間で発表会を実施。先輩社員・各工場長が集まりフィードバックをします。
・原料勉強会：原料や製法の知識などを学びます。

その他にも職務上において必要な専門知識等は、社内外のセミナーに参加することで身につけることができます。

自己啓発支援

職務上において必要な資格を取得した人に対して受験費用を支給しております。

メンター制度

・ブラザー研修
配属後6ヶ月間新入社員一人ひとりに配属先の先輩社員が付き、日々の仕事をフォローしてくれます。「ナイスパートナー」という冊子を用いて仕事の進捗を報告し、ブラザーからフィードバックをもらうことで少しずつ職場に慣れていきます。

職場環境

• 平均残業時間
  （月間）

  16.1 時間
• 平均有給休暇取得日数
  （年間）

  7.1日

• 役員および管理職に占める女性の割合

  役員： 0%
  管理職： 25.0%

• 育児休業取得者数/対象者

  男性：取得者4名（対象者5名）
  女性：取得者6名（対象者6名）

最終更新日：2026年9月29日

社員について

• 平均年齢

  37.4歳
• 平均勤続年数

  10.7年

• 新卒採用者数と離職者数（過去3年間）

  2026年度：採用人数22名、うち離職者数0名
  2025年度：採用人数13名、うち離職者数0名
  2024年度：採用人数28名、うち離職者数8名

• 新卒採用者数の男女別人数（過去3年間）

  2026年度：男性3名、女性19名
  2025年度：男性3名、女性10名
  2024年度：男性9名、女性19名

最終更新日：2026年9月29日

会社概要