プライムデリカ株式会社（プライムデリカ）の新卒採用・企業情報

事業内容

美味しく安心な商品をスピーディに。

コンビニの発展途上期でもあった1986年以来、プライムデリカでは全国のセブン-イレブンで販売しているサラダ、惣菜、パスタ、サンドイッチ、洋菓子、和菓子などのデザートとカット野菜、セブンプレミアムなどを製造しています。

創業以来、お客様にご満足いただける「おいしく、安全・安心な商品」を開発・製造し、スピーディにお届けしてまいりました。日本の食品工場ではトップクラスの充実した最新設備で「調理パン、スイーツ、惣菜、サラダ、軽食」の5つのカテゴリーを柱として、24時間365日製造し続けています。

事業戦略

新しいことに挑戦し続ける

2019年1月より屋内完全閉鎖型のLEDを使用した野菜工場、Sagamihara Vegetable Plant（S.V.P）の操業が開始となりました。
昨今の天候不順では、野菜の品質や価格に影響が出ています。天候の変化に左右されずに安定した生産を可能にするため、野菜工場が建設されました。
露地栽培に比べ、収穫までの期間も大幅に短縮することが可能となり、写真のような紫色の光を最終工程で当てることによって、ビタミンCを強化することも可能となりました。
また、播種、搬送などの工程を自動化して省人化を図っています。
このようにプライムデリカでは、最新の技術を取り入れ、積極的な設備投資を行っています。

ビジョン／ミッション

生産管理／自分も動き、人も動かす。人を相手の仕事の面白さ。

自らも、汗を流すリーダー。これが、生産管理の仕事です。一人ひとりのキャラを把握し、コミュニケーションを取り、「良いものを効率よく造る」という共通の目標に向かって、心をひとつにします。うまくいかないことも、もちろんあります。しかし、そんなときこそ、あなたという“人物”の見せ所。心を開き、気持ちを伝えることで事態は好転するはずです。課題を乗り越え、大きな仕事をやり遂げたときの、しびれるような喜び・・・多くの人と関わる仕事だからこそ味わえるものです。知識を身につけると同時に、人間力を高める。生産管理の仕事では、そんなことが実現できます。

【製造部門】
何をどれだけ、どのような順番で製造するのか、事前に作成したタイムスケジュールを基に作業の進捗管理を行ない、商品の出来上がりまで管理する重要な仕事を担っています。
各ラインでの作業者は、パート・アルバイト従業員、派遣社員及び技能実習生であり、社員は、これらの従業員を管理して様々な商品を製造しています。

【開発部門】
安全性・栄養・消化・風味・食感・調理法・盛り付け・パッケージに至るまで、さまざまな角度から検証してサンプルを試作し、商品化していきます。
また、今どんな商品が流行っているのか、実際に人気店まで足を運んで商品を購入するなどといった市場調査も行っています。

【品質管理部門】
商品の原材料やアレルゲン等の商品表示ラベルの作成、製造過程の製造基準を決定しています。さらに、製造機器や製造環境の衛生チェック、従業員に対する衛生指導など生産活動を下支えする業務を担っています。
商品の不具合や衛生面の問題が万が一発生してしまった場合には、原因を究明し、改善対策がしっかり行われているかを事後、徹底的に確認しています。

【施設管理部門】
各種生産機械等の保守や整備を行う仕事で、電気、空調、給排水等を24時間正常な状態で維持する重要な仕事です。定期的に現場を巡回し、各種生産機械等の不具合を早期に発見・修理し、生産に影響が出ないよう心がけています。
機械に故障が見つかった際には、速やかに応急処置を行いますが、施設課員で対応できない故障、専門的知識が必要な修理には業者様と施設課員が調整・対応します。また、各業者様に対して不具合の生じた機器等の部品を迅速・的確に発注することも重要な仕事です。

【仕入部門】
基準に合った原材料及び資材の適正な価格での仕入を行なうため、各工場仕入課の野菜の購入は本社　購買部で取りまとめて契約を行なっており、各工場の仕入課では、その契約に基づいて、適正な原材料を手配し日々の工場に必要な原材料を仕入れています。また、確実な管理を実施しないと良品製造に大きく影響を及ぼすこととなりますので、入荷確認、在庫管理及び出庫管理も仕入課の重要な仕事です。

組織の特徴

スキルアップのための環境

当社では、新入社員、主任、係長、課長と配置があがるごとに、各配置に求められる資質、考え方等を習得すべく段階的な社内研修を実施しています。また希望すれば、専門的スキルアップのため、会社負担でNDF主催の各種研修等にも参加できます。さらに全社員が年に1回、費用の半分は会社負担で一般の通信教育を受け、自己研鑽を図ることができる各種教育体系を構築しています。※NDF：日本デリカフーズ協同組合