生鮮食料品等加工販売及びレジ係

【仕事内容】
生鮮食料品加工販売業務：青果・鮮魚・精肉の各部門での食料品加工、商品化、売場への陳列、接客販売等を行います。

レジ業務：セミセルフレジ等を使用して、お客様のお会計精算をサポートします。また、サービスカウンターで商品券の販売や宅配の受付業務等も行います。

【日々の業務から学べること】
入社後はまず、お店の仕事の「なぜ？」を一つひとつ知っていくことから始まります。

「お客様の暮らしを想像し、予測する力」

例えば、地域の学校行事や天気予報を見て、「次の週末は運動会だから、お弁当用のから揚げやカットフルーツを多めに作ろう」「明日は暑いから、そうめんが入り口近くにあると嬉しいはず」と予測を立て、仕入れや売場の計画に活かします。


「商品の価値と、価格のバランスを考える力」

例えば、なぜこのお惣菜は、この内容で、この値段なのか。お客様に喜んでいただき、かつ会社の利益も出す。
そのバランスを考える、値付けの基本を学びます。


「お客様の声に耳を傾ける力」

例えば、レジでの何気ない会話。「この前買った○○、美味しかったよ」という声は、次の仕入れの自信になります。
「最近○○は置いてないの？」という声は、新しい品揃えのヒントになります。


【キャリアプラン】

STEP 1：部門担当者として（1年目～）

まずは、青果・鮮魚・精肉といったいずれかの部門に配属され、自分の売場のエキスパートを目指します。
商品知識はもちろん、「どうすればお客様が手に取ってくれるか」を考え、試行錯誤を繰り返します。


STEP 2：部門チーフとして（5年目頃～）

経験を積んだ後、一つの部門の頼れるリーダーになります。
自分のことだけでなく、部門全体の売上や商品の品揃えを考え、パート・アルバイトさんの相談に乗ったり、指導をしたりもします。


STEP 3：店長・店長代理として（10年目頃～）

その後は、一店舗の責任者としてお店を動かします。売上や利益はもちろん、そこで働く従業員のこと、お店のファンでいてくれる地域のお客様のことまで、すべてを考えてお店を運営を考える役割です。


STEP 4：本部スタッフとして（10年目以降）

店舗での経験を活かし、会社全体を支える仕事にも挑戦できます。

バイヤー：市場の動向や地域のニーズを読み、全店舗で販売する商品を選び抜きます。
あなたの「これ、お客様に喜んでもらえそう」という感覚が、会社の新しい人気商品を生み出すきっかけになります。

トレーナー：これまでの経験を活かし、新入社員や後輩たちの成長をサポートします。
今後はあなた自身が会社の未来の担い手を育てます。