グループ会社について

大阪府 専門店（フード）

株式会社あきんどスシロー

私たちの事業

「この価格で、こんなにうまいのか！」

うまいすしを、ひとりでも多くの人に腹一杯食べてもらいたい。「この価格で、こんなにうまいのか！」とお客様を驚かせたい。一軒の立ちすしから回転すしをはじめたときのその想いこそ、スシローが創業以来、ずっと挑戦し続けていることです。

私たちの特徴

企業理念

企業理念とメッセージ

「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」

当社が目指すべき姿は、この2つの文に込められています。

★うまいすしを、腹一杯。
提供する「すし」は、美味しいことが一番大切。最大の強みである仕入れ力を活かした鮮度抜群のネタをどこよりも手頃な価格で提供し、お客さまに腹一杯、満足していただきたい。
この想いは、回転すしの事業をはじめる前から大事にしている考え方で、今でも各取り組みの随所に現れています。

こんなにもうまいすしを、自信を持ってお客さまに提供できることが、私たち社員の何よりの誇りとやりがいです。

★うまいすしで、心も一杯。
お客さまは、数ある飲食店の中から、スシローを選んでご来店いただいています。
そのお客さまに、スシローでの食事を通して心から満足し、笑顔になっていただきたい。

株式会社あきんどスシロー会社概要

創業/設立	1984年6月
本社所在地1	大阪府吹田市江坂町1-22-2MAP
代表者	新居 耕平
資本金	1億円
売上高	2，408億円 （2023年9月期）
従業員数	【社員】1，731名【アルバイト・パート】46，138名（2023年09月現在）

東京都 専門店（フード）

株式会社京樽

私たちの事業

お持ち帰りすし専門店です。

ネタやしゃり、調理工程まで「美味しさ」を追求するため、すべてを見直しました。

私たちの特徴

企業理念

企業理念

「食を通じてたくさんの人を幸せに」

首都圏を中心に250店舗以上、テイクアウト・イートイン店舗を運営していますが、
全てに共通するのはお客様とのコミュニケーションです。

「美味しかったよ！」と声を掛けていただいたり、お子様が喜んで鮨を頬張る姿を見るたびに嬉しい気持ちになります。
全社員が鮨を製造し接客販売に携わる。自分で作った鮨がお客様の喜ぶ姿につながるからこそ得られるやりがいです。
例えば、イートイン店舗で板場に立っていると、自分の握る鮨を求めてお客様が目の前の席に座ることもあります。
商品を好きになってもらうことももちろんですが、気持ちのこもったサービスにご満足いただける。

京樽ならではのやりがいを体感してください。

私たちの仕事

さらに、美味しく。 常に、新しく。

創業より長きにわたり
伝統の上方鮨は、
ハレの日はもちろん
日々の食卓を彩るご馳走として
たくさんの人々に
楽しまれてきました。

その先に、新しい伝統を
創造するために、
京樽は、伝統の茶きん鮨をはじめ
すべての商品を一新。

ネタやしゃりはもちろん
調理工程やお店での温度管理まで
美味しさを追求するため
すべてを見直しました。
これからの京樽に
どうぞご期待ください

株式会社京樽会社概要

創業/設立	1932年
本社所在地1	東京都中央区日本橋人形町2-3-8　2階MAP
事業所	国内284店舗(2022年2月1日時点)
代表者	堀江　陽
資本金	1千万円
売上高	196億円 （2023年9月期）
従業員数	487人（2022年07月現在）

東京都 専門店（フード）

株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS

私たちの事業

「鮨・酒・肴 　杉玉」を主力ブランドとする会社です。

杉玉をさらに進化させることはもちろんのこと『INNOVATIONS』という名の通り、新しい事業・業態を生み出し、世の中に問うていくというミッションがあります。

株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS会社概要

創業/設立	2015年10月
本社所在地1	東京都千代田区丸の内2-1-1　明治生命館 8FMAP
事業所	店舗：杉玉・50店舗、むすび寿司・1店舗
代表者	山邉圭介
資本金	1千万円
売上高	2，408億円 （2023年9月期）
従業員数	【社員】85名【パート・アルバイト】822名（2023年09月現在）

写真からわかる私たちの会社

福利厚生・研修・社内制度

福利厚生・社内制度

＜あきんどスシロー＞
団体長期障害所得補償保険、独身寮完備（ワンルームマンション）、財形貯蓄制度・退職金に見合う特別制度有り、持ち株制度あり、食事補助制度あり

＜京樽＞
交通費支給（月5万円）、結婚祝い金（勤続年数に応じて最大30万円）、出産祝い金（一人につき10万円）、退職金制度（確定拠出年金）、各種慶弔制度、短時間勤務制度　など

＜株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS＞
団体長期障害所得補償保険、独身寮完備（ワンルームマンション）、財形貯蓄制度・退職金に見合う特別制度有り、持ち株制度あり・食事補助制度あり

※各社とも社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労働災害補償保険）

研修制度

実践を重視した研修制度
入社後、まずは現場を理解するため、OJTを中心とした研修を行います。（グループ共通）

自己啓発支援

あり：業務に資する3種類の資格取得を、会社がサポートします。
・防火管理者：　受講費用・会場までの交通費を会社が全額負担
・食品衛生責任者：　受講費用・会場までの交通費を会社が全額負担
・第二種衛生管理者：　受験費用・会場までの交通費を会社が全額負担、講師を招いての社内勉強会を開催

メンター制度

先輩社員がサポートします！

職場環境

• 平均残業時間
  （月間）

  26.9時間
• 平均有給休暇取得日数
  （年間）

  9.7日

年間休日★

★2019年度実績　126日
★2020年度実績　121日

最終更新日：2024年9月29日

社員について

• 平均年齢

  30.0歳
• 平均勤続年数

  6.2年

• 新卒採用者数の男女別人数（過去3年間）

  2023年度：男性125名、女性61名
  2022年度：男性139名、女性60名
  2021年度：男性139名、女性46名
  

上記データはあきんどスシローの例となります。

最終更新日：2024年9月29日

会社概要