事業戦略

大きい会社より、いい会社

創業以来、私たちがめざし実践してきたのは、食を通して人々の暮らしを豊かにすること。

コーヒーのメーカーとして、さまざまな業態の飲食店をサポートするほか、スリランカの紅茶ブランド「ディルマ」の日本総代理店として全国に販売網を持ち、本場の高品質な紅茶とティータイム文化の普及に貢献してきました。

近年は「おうちカフェ」をキーワードに、一般家庭に向けたお菓子づくりの楽しみを広げる自社製品の開発・販売などにも力を入れ、くつろぎのあるライフスタイルをより広く発信しています。

会社として利益を追求することはもちろんですが、規模や売り上げにこだわるよりも、いいものを提供してお客さまに満足してもらう。

豊かな食文化の提案をすることが、お客さまの幸せにつながる―。

お客さまから生まれた笑顔に、社員もやりがいと幸せを感じ、ひいては地域社会の貢献にもつながっていく―それが、私たちがめざす姿です。

ビジョン/ミッション

「大きい会社よりいい会社」を さらに発展させて

先代から引き継いでいる「大きい会社よりいい会社」。

会社として利益を追求することはもちろんですが、規模や売り上げにこだわるよりも、いいものを提供してお客さまに満足してもらう。
豊かな食文化の提案をすることが、お客さまの幸せにつながる。お客さまから生まれた笑顔に、社員もやりがいと幸せを感じ、ひいては地域社会の貢献にもつながっていく　それが、私たちがめざす姿です。そんな「大きい会社よりいい会社」になるには、強い会社づくりが必要不可欠です。

強い会社づくりのために、今後はさらに「教育」に力を入れ、全社的な共通の認識として取り組んでいきたいと考えています。
今後ますます社員一人ひとりがブラッシュアップすることで、お客さまが期待する以上のご満足をご提供していけたらと考えています。
そして、社員一人ひとりの成長を継続的につなげていけるような文化・組織を構築しながら、100年企業をめざしてまいります。

ワルツ株式会社　代表取締役社長　片桐　鉄也

働く仲間

部署ごとにワルツで働くみんなをご紹介

大きい会社より、いい会社　
この理念に共感しているワルツ社員をご紹介！

■外食部ループ
食には人を笑顔にする力がある。
豊かな暮らしに貢献することが目標です。

担当地域の飲食店に向けたルートセールスを担当しています。
商品紹介やメニュー開発に向けた提案を行うほか、メニューの相談を受けてアドバイスを行うことも、営業担当としての私たちの役割です。
この仕事を通してやりがいを感じるのは、お客様から感謝の言葉をいただいた時です。
お客様と一緒に何かを作り上げていくことに、楽しさを感じます。


■広域外食グループ
お客様の店舗運営に欠かせない仕事です。
責任を自覚し、課題解決に力を注いでいます。

店舗で使用する商材の発注から納品までの業務全般が、担当業務です。
あらゆる商材の発注業務や在庫管理、仕入先メーカーとの価格や生産量などの折衝のほか、チェーン本部に対して商品・メニューの提案なども行います。
また、店舗の販売データの管理など、店舗運営に関する支援も行っています。
私たちの仕事は地味な業務も多いですが、お客様が円滑に店舗運営する上で欠かせないものです。
自分たちが提案した商品やメニューが全国の店舗で販売されているのを見ると、大きな喜びを感じます。


■特販グループ
コーヒーと紅茶へのこだわりをお伝えし、安らぎと癒しの時間を提供したい。

特販グループの業務の統括（営業戦略の構築・運用、商品管理・企画・輸入）を行っています。
創業以来の商品であるコーヒーや、当社が日本総代理店を務めるディルマ紅茶を全国各地の皆様にご紹介できること、それを通してさまざまな業種・立場の方々とお会いしお話しできることが、この仕事の魅力です。
コーヒー・紅茶の味わいや当社のこだわりをお伝えし、商品のことを深く知っていただく取り組みに注力しています。
「ディルマはおいしいですね」などのコメントをいただけると、商品が広く根付いていることを実感でき、とてもうれしく思います。


■RCSグループ
常に自分自身をアップデートし、お客様や従業員に頼られる存在になりたい。

店舗業務全般に加え、売上管理やシフト管理などを行うことが、統括店長の主な業務です。
自分が不在の時でも店舗運営を滞りなく進められるよう、若手社員やパートナーさんの育成に力を入れています。
また、それとは別に出張コーヒー教室の講師も担当しており、依頼を受けた場所に出向いておいしいコーヒーの淹れ方講座を行っています。ここで店舗の宣伝も行いながら、直にお客様とコミュニケーションを図っています。
自分で複数の店舗を管理するようになり、さまざまな土地の方々（お客様やパートナーさんなど）と接する機会が増えました。
多くの方と関わって仕事をする難しさはありますが、一致団結して何かを成し遂げた時は、大きな喜びとやりがいを感じます。


■デイリーカフェ＆フーズ
珈琲家暖香のブランド力を高め、より多くの人に知っていただきたい。

珈琲家暖香をより多くの人に知っていただき、従業員やお客様など店舗に関わるすべての人に貢献できるよう、珈琲家暖香のブランド力を上げていくことが私の役割です。
SV活動（担当店舗を監督し、指導教育を行うこと）や、売上・利益の向上に向けた数値管理、商品開発のフォロー、店舗マニュアルの作成・修正、企画業務などを幅広く行っています。
初めて店長に就任した時から一貫して、年齢や勤続年数にかかわらずチャンスをもらえることに魅力を感じています。

仕事紹介

外食産業、飲食店へのコーヒー・紅茶・食材提供や店舗運営サポートを行うB to B事業、一般ユーザーに向けてコーヒー・紅茶・製菓製パン材料・器具などのショップを運営するB to C事業があります。

【営業部門】4つの部署があります。
■外食グループ　
＜お客様/取引先＞喫茶店・カフェ、レストラン、ホテルなどの施設に、コーヒー、紅茶、食品などを販売しています。

＜営業スタイル＞ルート営業メイン　

■広域外食グループ　
＜お客様/取引先＞外食チェーンさんのサポート　

＜営業スタイル＞ほぼルート営業

■特販グループ　
＜お客様/取引先＞生協さん、ディルマ紅茶

＜営業スタイル＞おそらく皆さんが想像する営業の仕事とは少し違うと思うので、ISなどでぜひ聞いてみてください！

■成長戦略部
主に、新規事業の開発を行う部署。
例えば…不揃いの野菜の在庫がある農家と、ワルツと付き合いのある食品加工会社をマッチングさせて、そこでできた商品をワルツのお店で販売する、などを考える部署。


【RCS本部（レギュラーコーヒーショップ）】愛知県/静岡県で直営店が17店舗あります。
一般ユーザーに向けてレギュラーコーヒーの挽売り・紅茶・製菓製パン材料・各種器具などの販売をしております。


【飲食店運営管理（デイリーカフェ＆フーズ）】
「地域の方々の日常にそっと寄り添う喫茶店」をコンセプトに、飲食業・カフェビジネスを展開し、お客様に温かいおもてなしを提供しています。