兵庫県ホテル
株式会社夢舞台【グランドニッコー淡路】
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自らが成長できること、お客様へ幸せを提供できる存在であること、夢舞台だからこそできるよりよいサービスを提供しています
目次
私たちの事業
花の香りと海の風が織りなす最上級のくつろぎを
緑の森に包まれたホテルの部屋で眠り、美しい朝日と海の眺めと鳥の声で目を覚ます・・・。
ホテルの心地よさは、幾重にもわたるバックアップに支えられ、それが自然にスタッフの”おもてなし”に反映されます。目に見えないおもてなしの心を、行き届いたサービスに変えて、最上級のくつろぎを提供することが「グランドニッコー淡路」の使命。
多彩なレストラン、フィットネスやリラクゼーション施設も備え、身も心も癒されるリゾートホテルであると同時に、隣接する国際会議場のお客様にゆとりとくつろぎを提供するコンファレンスホテルとしての機能にも磨きをかけています。
私たちの特徴
企業理念
『地域への貢献』『非日常の創出』『国内外への情報発信』『誇りを持って働ける夢舞台』
私たちは、
『地域への貢献』
『非日常の創出』
『国内外への情報発信』
『誇りを持って働ける夢舞台』
を経営理念としています。
地元、地方自治体、関係団体等との強力な公民連携の元、淡路島内に展開する多彩な施設群・交流拠点等の中核として、地域振興に貢献し、当地が世界でも類を見ない環境創造型プロジェクトであることに誇りを持ち、国内外に情報発信をする。また、従業員一人ひとりが希望を持って自己実現できる職場でなければ、ゲストに夢を与える舞台にはなり得ないため、顧客満足と同時に従業員満足を高めることのできる企業を目指しています。
職場の雰囲気
コミュニケーションの良さがチームワークにつながる
おもてなしを実現するためにチームワークが必要になります。
毎朝の幹部朝礼や勤務交代時のブリーフィングなどでお客様情報や社内情報などを共有しています。
お客様の滞在を心地よくお過ごしいただけるよう部署間の垣根を越えて協力できる体制を整えています。
また、各部署の中心は20代、30代のスタッフが中心になって盛り立てています。
社風
やりがいも、働きやすさも格別！気づけば自然と笑顔になっている自分がいます。
◆お客様からいただく「ありがとう」の言葉が原動力です！
子供の頃からホテルで働くことが憧れで、淡路島の美しい海に魅了されて当社の一員となりました。入社以来、「グランドニッコー淡路」のドアマンとして、お客様のお出迎えやお見送り、車の誘導、タクシーの手配、施設や周辺のご案内などを担当しています。ドアマンは、来館されるお客様と一番最初に接する機会が多く、ホテルの第一印象を左右する重要なポジションでもあります。玄関に立っている間は一瞬たりとも気が抜けません。お客様からいただける「ありがとう」の言葉が何よりの喜び。どんな時でも頑張ろうと思える原動力は、常にお客様からいただいています。宿泊部門では年齢やキャリアも様々な社員が活躍しており、チームワークの良さはピカイチ！私は近くの社員寮に入居しているのですが、談話室で同僚とのんびり話をしたり、都合のつくメンバーと食事をしたりと、オフも楽しく過ごしています。今後は本格的にフロント業務にも挑戦したいですし、ホテルの看板スタッフとなれるようこれからもベストを尽くします。
(渡邉 一輝／宿泊部門スタッフ／2021年入社)
◆プライベートも大いに楽しんで仕事への英気が養えます！
非日常を満喫できるリゾートホテルで働きたいと、当社に入社して早いものでもう7年目になります。今でも鮮明に覚えているのは、面接時のやり取り。すごく緊張していたのですが、面接官の方々が笑顔でフランクに接してくださったおかげで、適度に緊張をほぐして自分の気持ちをしっかりと伝えられました。人の温かさを身をもって感じたのも、入社を決めた大きな要因でした。現在はレストラン「コッコラーレ」のホールスタッフを担当しており、お客様に最高のサービスを提供するべく今もスキルアップに励んでいます。今では私の名前を覚えていてくださっているお客様もおられ、感無量です！また、後輩の教育担当も任されており、メキメキと力を付けていく姿を見ていると自分のことのように嬉しいですし、私も負けていられないと良い刺激をもらっています。勤務はシフト制で、連休の取得も可能なので、同僚と一緒に淡路島のカフェ巡りをしたり、神戸三宮まで足を延ばして買い物したり…。休日を大いに楽しんで英気を養っています。
(牧山 愛美／料飲部門スタッフ／2018年入社)
私たちの仕事
【ホテル接遇サービス業務】【ホテル調理部門】
ホテル業務には様々な部門の業務がありますが、ホテル接遇サービス業務とホテル調理業務を紹介します。
【ホテル接遇サービス業務】
宿泊部門と料飲部門があります。
ホテルフロントやロビーなどお客様との接点の多い部署での接客業務をはじめ、多彩なレストランで季節の食材を使用した食事や飲料のおもてなしを行う料飲部門の業務があります。
【ホテル調理部門】
西洋料理と日本料理の調理部門があります。
レストランや宴会などで提供する料理を介してお客様へのおもてなしをしています。淡路島ならではの海山の幸とひょうごの豊かな食材を中心に、お一人おひとりが満足いただけるようにアレルギー食材や禁忌食材などにも細心の注意を払って「安心・安全」な料理提供をしています。
福利厚生・研修・社内制度
- 社宅・独身寮あり
- 社員食堂・食事手当あり
- 転居を伴う転勤なし
- 異動希望を申請できる
- 資格取得支援制度あり
福利厚生・社内制度
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■退職金あり
■確定拠出年金
■車通勤可（淡路島内の居住者に限る）
■資格取得支援制度（ソムリエなど）
■社員食堂
■独身寮あり
■制服貸与
研修制度
新卒採用者にむけて、グランドニッコー淡路独自の教育カリキュラムにより、社会人としての基礎、ホテルパーソンとしての基礎を身につけていただきます。
例えば…
淡路島で働くには、淡路島を知ることから。そこで、新入社員研修のカリキュラムに「島内観光地研修」があります。バスに乗り、主だった観光地を訪れ実体験する研修です。県外から就職した方でも淡路島に興味を持って、知識を深めていただけるような研修です。研修で体験したことは実際の接客応対で活かせることを目的にしています。
【英会話研修】
宿泊部門を中心として、日常会話から接客会話まで、レベルに応じて受講ができます。また、TOEIC受験に向けた対策授業も実施しています。
【その他】
全社員を対象に飲料研修、情報セキュリティ・個人情報保護に関する研修、ビジネスマナー研修など、様々な研修を実施しています。
自己啓発支援
【各種資格取得促進・支援】
ホテル業務に有用な個人資格の取得を側面より援助・支援するシステムです。また、資格の取得だけでなく、各種講習会、通信教育の支援もあります。
キャリアコンサルティング制度
【自己申告制度】
キャリアアップの一環として、年1回人材の適材適所配置を目的として実施し、担当業務の状況、将来の希望及び会社への要望等を所定様式にて申告し、必要に応じて面談を実施します。
職場環境
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平均残業時間
（月間）7.3 時間
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育児休業取得者数/対象者
男性：取得者0名（対象者0名）
女性：取得者2名（対象者2名）
最終更新日：
社員について
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新卒採用者数の男女別人数（過去3年間）
2025年度：男性4名、女性17名
2024年度：男性6名、女性9名
2023年度：男性4名、女性10名
最終更新日：
会社概要
| 創業/設立 | 1995年3月28日 |
|---|---|
| 本社所在地1 | 兵庫県淡路市夢舞台1番地MAP |
| 事業所 | グランドニッコー淡路 〒656-2306 兵庫県淡路市夢舞台2番地 TEL 0799-74-1000 |
| 代表者 | 代表取締役社長 藤原 祥隆 |
| 資本金 | 15億855万円 |
| 売上高 | 36億4614万円（2026年3月期） |
| 従業員数 | 163（2025年4月現在）
正社員、契約社員、パート・アルバイト含む |
| 上場区分 | 非上場 |
