沖縄県ホテル|フードサービス
株式会社南西楽園リゾート【ユニマットグループ】
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- SDGsの取り組みに積極的
訪れるすべての人をこころから満たし、人生を豊かに彩るリゾートシティの創造
目次
私たちの事業
訪れるすべての人をこころから満たし、人生を豊かに彩る”まちづくり”
”The Beginning of a Day.(夢のはじまり)”
私たちが初めて宮古島に来たのは、今から30数年前のこと。
鋭く尖った岩盤がむき出しの岩場や原生林、
夜になると明かり一つも見えない未開の地に開発など想像としていませんでした。
しかし、どこまでも続く美しい海「蒼の世界」に、
心が震えるほどの感動を覚え、あたたかな人々とふれあいを育んでいく中で知った
島の未来の発展を願う想いと、理想郷をつくるという私たちの『夢』がひとつになった瞬間、壮大なリゾート開発はスタートしました。
■自然と一体化した、お客様の「五感」に訴えかけるリゾート
今、世界各地に米国発祥の大規模なリゾートやテーマパークがありますが、私たちはそのようなテーマパークにするつもりはありません。私たちのリゾートは、美しい花や樹木があり、そこに小鳥や昆虫が集う「自然と共存・共生するリゾート」です。
訪れたお客さまの五感に訴えかけることに注力し、さらにお客様の人生を彩るために必要なアクティビティや音楽、芸術、美容、健康といった多彩なステージでお客様をおもてなしする、今までにない新しいかたちのリゾートを目指しています。
私たちの特徴
事業・商品の特徴
約140万坪の自然に囲まれた日本最大規模のスケールで最高の休日を提供
<コンセプトの異なる8つのホテル>
専任のバトラーによるオールインクルーシブのラグジュアリーステイから、家族や友人と気ままに過ごせるカジュアルステイまで、壮大な敷地には、旅の目的に合わせた8つのホテルがゆったりと配置されています。 またプライベート感のあるヴィラや、長期滞在向けのレジデンシャルタイプなど、 リラックスして過ごせる多様な客室タイプをそろえています。
<30店舗以上のレストラン>
旅の醍醐味である食事にも、私たちのリゾートは幅広い楽しみを用意しています。 島の食材である希少な宮古牛や新鮮な魚介、島野菜などを堪能できる店の数は多数。 琉球料理と和食を融合させた「和琉創作」レストランをはじめ、鉄板焼き、イタリアン、ベーカリー、バーなどさまざまな食の楽しみをその日の気分で選ぶことができます。
キャリアパス
リゾートの拡大・成長にスピード感があるので、キャリアアップは自分次第!
●一般職
サービス:ホテル、レストラン、アクティビティ施設などでの接客全般を担当
調理:仕込み、調理アシスタント、調理場のクリンリネス、在庫管理・納品業務など
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●チーフ【調理主任】
サービス:接客業務全般、新人OJT、メニュー・イベントの企画考案など
調理:調理業務全般、新人OJT、発注・在庫管理、メニュー考案など
↓
●マネージャー【副料理長】
接客(調理)業務全般、企画・イベントの運営、部下の教育や労務管理、売上・原価などの数値のコントロール及び店舗運営のアシスタント
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●支配人【料理長】
接客(調理)業務全般、企画・イベントの運営、メニュー開発、職場全体の労務管理、売上(原価)などの数値コントロール
組織の特徴
「のびのび楽しく仕事がしたい」と思っている人に向いている職場
とにかく何でもいいから「のびのび楽しく仕事がしたい」と思っている方を求めています。
スペシャリストとしてプライドを持って働くというよりは、何でもやるという気持ちのあるゼネラリストの方が向いていると思います。仕事内容は多岐にわたり、フロントの仕事が合わないと思えば、レストランや温泉の受付で働くこともできるため、仕事の活躍の場が幅広くあります。
写真からわかる私たちの会社
私たちの仕事
新しいおもてなしを創造すること。 感動ある顧客体験をお届けすること。
沖縄本島から南西に約300km、珊瑚礁の海が美しい宮古島の「シギラセブンマイルズリゾート」。140万坪を超える広大な敷地に8つのコンセプトが異なるホテルをはじめ、30店舗以上のレストランや様々なアクティビティまで揃ったオールインワンリゾートを展開しております。
仕事を楽しみながら、おもてなしのプロフェッショナルへと成長し、
わたしたちと共に、夢を実現してください。
「The continuation of a great dream」
(夢の続きを、あなたと)
【主な職種】
■ホテルサービス
■レストランサービス
■アクティビティサービス
■調理サービス
■ショップサービス
■バックオフィス(運営管理やメンテンス)
職種別に仕事を知る
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ホテルサービス
リゾート内に点在するコンセプトの異なる8つのホテルでお客様をお迎えします。
ドアマン、フロントサービス、コンシェルジュ(私たちのリゾートではゲストリレーションズと呼称)バトラーなど様々なスタッフがお客様のリゾートステイを満喫できる様、
各部門と連携しお客様におもてなしを提供しています。 -
レストランサービス
広大なリゾート内には30店舗以上もの料飲施設があります(2024年7月現在)レストラン、ビーチハウス、カフェ、ベーカリー、ラウンジ、バーなどお客様一人ひとりのご要望に沿ったレストランで「食」を通し満足いくひと時を提供します
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アクティビティサービス
マリンレジャーやフィールドレジャーなど、様々なアクティビティの手配及びインストラクション、企画などを行います。宮古島の美しい自然をお客様に堪能していただき、忘れられない思い出を創り上げるお手伝いをします
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ショップサービス
リゾート内のお土産販売店や各ホテルのショップ、レジャー用品販売店などで販売担当や商品の仕入れ管理などを行います。お客様の宮古島やリゾートステイの思い出を「カタチ」としてお持ち帰り頂くお手伝いをします
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運営管理 メンテナンス
様々な部門の収益を司る経理、総務や人事など働く環境を整備・管理する部署や、
施設内のさまざまなメンテナンスや修繕、巡回を行いゲストに安心安全のもとリゾートステイを楽しんでいただく重要なお仕事です
福利厚生・研修・社内制度
- 社宅・独身寮あり
- 社員食堂・食事手当あり
- 異動希望を申請できる
福利厚生・社内制度
・自社施設利用の社員割引あり
・社員寮完備(エアコン・冷蔵庫などの家電つき個室寮あり/Wi-Fi無料/水道光熱費別で月2万3千円~)
・社員食堂(1食300円/バイキング形式)
・来島時の引越補助(エアチケット手配、私有車運搬、荷物配送)
・定年60歳/65歳までの再雇用制度あり
・各種保険:ユニマット健康保険組合、厚生年金保険、労災保険、雇用保険
研修制度
■新入社員向け 基本研修例
・ビジネスマナー研修/入社時
・接遇動作・マナー研修/入社時
・フォローアップ研修/6月頃
■その他 随時研修例
・接遇動作・マナー研修
・ロジカルシンキング研修
・目標管理研修
・中級管理者研修
・上級管理者研修
キャリアコンサルティング制度
【キャリアプラン】
一般職→アシスタントマネージャー→マネージャー→支配人→副総支配人→総支配人
ケース1:入社13年目(男性)新卒入社後、リゾート内各施設で経験を積み、現在はホテル支配人として活躍
ケース2:入社10年目(男性)新卒入社後、ホテル内レストランで勤務。現場を知る貴重な戦力として、現在は東京本社で営業部門で勤務
ケース3:入社09年目(女性)。施設の立ち上げから関わり、オープニングスタッフを経験。現在もAMGとして現地責任者を務める
イベント参加費 補助
当社では大会に参加される社員を応援するとともに、イベント参加費の支給を行います。
(宮古島観光協会主催・協賛のもの。例:宮古島トライアスロン、宮古島100kmワイドーマラソン等)
職場環境
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平均残業時間
(月間)17.0 時間
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役員および管理職に占める女性の割合
役員: 0%
管理職: 14.0%
最終更新日:
社員について
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平均勤続年数4.0年
最終更新日:
会社概要
創業/設立 | 2018年11月1日 |
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本社所在地1 | 〒906-0203 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1MAP |
事業所 | ザ シギラ 〒906-0202 沖縄県宮古島市上野新里1405-3 ホテル シギラミラージュ 〒906-0202 沖縄県宮古島市上野字新里1405-201 シギラベイサイドスイート アラマンダ 〒906-0202 沖縄県宮古島市上野新里926-25 アラマンダ インギャーコーラルヴィレッジ 〒906-0107 沖縄県宮古島市城辺友利542 ホテルブリーズベイマリーナ 〒906-0203 沖縄県宮古島市上野字宮国784-1 ホットクロスポイント サンタモニカ 〒906-0203 沖縄県宮古島市上野宮国974-1 ホテル シーブリーズコーラル 〒906-0203 沖縄県宮古島市上野宮国974-3 ウェルネスヴィラ ブリッサ 〒906-0203 沖縄県宮古島市上野字宮国746-20 シギラベイカントリークラブ 〒906-0202 沖縄県宮古島市上野新里1264 シギラビーチ/シギラビーチハウス 〒906-0202 沖縄県宮古島市上野新里1405-214 シギラ黄金温泉 〒906-0202 沖縄県宮古島市上野新里1405-223 |
代表者 | 高橋 洋二 |
資本金 | 1億円 |
売上高 | 1628億円(グループ連結売上高)(2022年3月期) |
従業員数 | 854名(2024年1月現在) |
上場区分 | 非上場 |
沿革 | 1993年 7月 ホテルブリーズベイマリーナ開業 2000年 2月 シギラベイカントリークラブ開業 2005年 7月 シギラベイサイドスイート アラマンダ開業 2009年 7月 ホテルブリーズベイマリーナ タワー館開業 2010年 4月 シギラ黄金温泉開業 2013年 4月 ザ シギラ開業 2017年 7月 インギャーコーラルヴィレッジ開業 2017年11月 ホテルシーブリーズカジュアル開業 2019年 4月 ホテルシギラミラージュ開業 2020年 7月 ホテルブリーズベイマリーナ リニューアルオープン。沖縄みやげ クロスポイントマーケット開業 2020年10月 ホテルホットクロスポイントサンタモニカ開業 2021年 7月 ポルトチェルボ(イタリアンレストラン)開業 2021年 8月 ホテルシーブリーズコーラル(旧:シーブリーズカジュアル)リニューアルオープン 2022年 3月 ホテルブリーズベイマリーナリニューアル 2023年 9月 ザシギラ 新エリア『ラ・ブルーヴィスタ』開業 2024年 2月 ホテルシギラミラージュ 『ビーチフロント』開業 |