入社2年目で70～80人と3億円を動かす、そして近い将来には世界一を目指すプロジェクト。商材は、SUSHI！！

私たちの事業

◆世界一に繋がる「地域一番店」をつくること

「はま寿司」は、全国に広がる店舗は基本直営。それは、利益の追求だけでなく、各店舗に想いを伝え、チームとして全員の意識を統一し、わたしたちの手で責任を持って運営していくため。

そこに繋がる礎は、お客様が選ぶ一皿一皿を大切に、お客様の笑顔をつくる現場でのサービスにある。そのためにも「来てよかった、また来たい」と思っていただける店舗に向けて、メンバー全員の気持ちをそろえることだ。

今日も各地域の店舗がそれぞれの取り組みを通して、世界一へと続くお客様との心のつながりをつくっている。

私たちの特徴

企業理念

SUSHIで世界一

設立から近年においては店舗数が大きく成長。
2018年12月に500店舗を超えました。
世界に進出するために選んだSUSHIという商材で、TOPを目指す「はま寿司」。
そのビジョンのもとに集まった3万1000人ものチャレンジャーたちと切磋琢磨し、世界中の国々に日本が誇る国民食、SUSHIの魅力を広めていきましょう。
現在「第二創業期」とし、大きく会社を変革中です。
今しか味わえないスピード感とチームワークを、ぜひあなたの肌で感じてください。

組織の特徴

「SUSHIで世界一」の実現に向けて、多彩なキャリアステップを用意しています

ゼンショーグループの回転寿司部門として、2002年に誕生したはま寿司。全国展開する回転寿司チェーンとしてトップクラスのシェアを占め、1000億円を超える売上高でゼンショーグループをけん引しています。

私たちが目指すのは、SUSHIで世界一になること。日本の伝統食である寿司を国内外へ広めるため、ゼンショーグループが展開するMMD（マス・マーチャンダイジング・システム）によって、原材料の調達から製造・加工、物流、販売まで、一貫して企画・設計、運営を行っています。決して歴史の長い企業ではない当社が急成長を続けているのも、こうした取り組みを推進しているから。コロナ禍においても新規出店を進め、従来どおりのペースで成長を続けています。

世界一を実現するには、社員の成長が欠かせません。私たちは社を挙げて、社員一人ひとりのキャリアアップを強力にバックアップ。実務を通じてヒト・モノ・カネを管理・運用するマネジメントスキルを身に付ける取り組みを推進し、最短19カ月で店舗のあらゆる責任を担う店長職へと育成しています。また、さらなるキャリアアップとして2店舗を管理するスーパーインテンデント、4～5店舗を担当するエリアマネジャー、約10店舗の店長をまとめるブロックマネジャー、そして戦略構築を担当するディストリクトマネジャーなどへのステップアップが可能です。さらに商品開発、販売促進、社員教育、人事、採用、総務、システム管理などの専門スキルを本部で磨けるジョブローテーションも多数用意しています。
真の意味でお客様満足を第一に考える当社は、パート・アルバイトを含む全従業員が改善提案を本社に向けて行えるようにしています。ただ商品を売るだけではなく、一人でも多くのお客様に喜んでいただくためにはどうするべきかを考え、自分のアイデアをトップへ伝えることで、全員が経営に対する当事者意識を持つことができます。

私たちが求めているのは、グループの経営理念「世界から飢餓と貧困を撲滅する」ことに共感できる方。そして、周囲の人々を巻き込みながら、成長意欲を持って寿司で世界一を目指していただける方です。大切なのは、日々反省、日々精進、日々進化です。得意分野や価値観は問いません。世界中どこに行っても「SUSHIといえば『はま寿司』」といってもらえる会社の創造へ。一緒に上を目指し、成長していきましょう。

研修制度

段階に合わせた研修制度

～入社からSM(店長)までの育成プログラム～

・新人訓練研修 （社会人としてのマナー・会社のルールなど）
・入社時研修（店舗業務をしっかり教えます） → 配属へ
・トレーニー研修 1（6 月）
・トレーニー研修 2（7 月）

◆2nd As.Mgr 資格取得試験（9 月）
・2nd As.Mgr 研修 1（11 月）
・2nd As.Mgr 研修 2（12 月）

◆1st As.Mgr 資格取得試験（翌年 2 月）
・1st As.Mgr 研修 1（翌年 5 月）
・1st As.Mgr 研修 2（翌年 6 月）

◆SM資格取得試験（翌年 9 月）
・新任SM研修(翌年 10 月） → 翌月SM登用

私たちの仕事

総合職

まずは店舗においてビジネスの基本を身につけた後、
1店舗あたりおよそ60名のスタッフと、数億円のビジネスを責任をもって動かす店長がはじめの目標であり、あなたのキャリアのスタートライン。

2014年にはま寿司は世界進出を果たした。世界展開への戦略が整いつつある。拡大に伴い、本部から全体を見る役割の重要さも増しつつある。
商品開発、店舗開発、製造、品質管理、バイヤー、マーチャンダイザー、人事、総務、教育、マーケティング、企画、広告宣伝、システム開発、機器開発etc…

店長として培った現場感覚を、経営型ゼネラリストして広げるも、本部でスペシャリストとして昇華させるも、すべてはあなた次第だ。

福利厚生・研修・社内制度

福利厚生・社内制度

各種社会保険、退職金、社員持株、団体生命保険、従業員食事補助、社宅・独身・単身赴任寮、健康診断
※転勤による引っ越し費用支給
※単身赴任者の家賃全額負担、別途手当支給

研修制度

～入社からSM(店長)までの育成プログラム～

・新人訓練研修 （社会人としてのマナー・会社のルールなど）
・入社時研修（店舗業務をしっかり教えます） → 配属へ
・トレーニー研修 1（6 月）
・トレーニー研修 2（7 月）

◆2nd As.Mgr 資格取得試験（9 月）
・2nd As.Mgr 研修 1（11 月）
・2nd As.Mgr 研修 2（12 月）

◆1st As.Mgr 資格取得試験（翌年 2 月）
・1st As.Mgr 研修 1（翌年 5 月）
・1st As.Mgr 研修 2（翌年 6 月）

◆SM資格取得試験（翌年 9 月）
・新任SM研修(翌年 10 月） → 翌月SM登用

自己啓発支援

・推薦図書
・語学研修
・各種勉強会

メンター制度

・先輩社員が1年間担当でついてサポート

社内検定制度

ライセンス制度

職場環境

• 平均残業時間
  （月間）

  22.0 時間
• 平均有給休暇取得日数
  （年間）

  9.0日

最終更新日：2024年8月16日

社員について

• 平均勤続年数

  8.0年

• 新卒採用者数と離職者数（過去3年間）

  2023年度：採用人数57名、うち離職者数2名
  2022年度：採用人数59名、うち離職者数12名
  2021年度：採用人数91名、うち離職者数9名

• 新卒採用者数の男女別人数（過去3年間）

  2023年度：男性35名、女性22名
  2022年度：男性37名、女性22名
  2021年度：男性57名、女性34名

最終更新日：2024年8月16日

会社概要