「上島珈琲店」を中心に、カフェ・喫茶の店舗を全国に展開しています。

■一人でも多くの人に、おいしいコーヒーをお届けしたい■
私たちは、セルフサービス業態の「上島珈琲店」、フルサービス業態の「UCCカフェプラザ」「カフェラ」「MELLOW BLOWN COFFEE」、物販業態の「UCCカフェメルカード」「COFFEE STYLE UCC」など、お客様のニーズにあわせた様々な業態展開や空間づくりにこだわりを持っています。これからもより多くのお客様に喜んで頂ける、美味しいコーヒーの提供と心地よい空間の創造に挑戦し続けます！

事業戦略

お客様一人ひとりにあわせた接客・サービスを通じ、お客様に”小さな幸せ”をお届けします。

私たちは、美味しいコーヒーの提供や、心地よい空間の創造はもちろん、ひとりひとりのお客様に寄り添った接客サービス「for You」を体現しています。優しさと温もりが伝わった瞬間（とき）、お客様に ”ちいさな幸せ” をお届けすることができる。そんな存在でありたいと思います。企業理念の「The Coffee Hospitality」実現に向け、これからもひとりひとりと向き合い、お客様、そして一緒に働く仲間の笑顔のために、挑戦し続けます。

事業・商品の特徴

上島珈琲店のこだわり

UCC上島珈琲株式会社の創業者、上島忠雄が生まれて初めて知った、コーヒーの甘くて苦みのある不思議な味わい。その時感じた感動に似た想い。創業の初心を今までも、これからも私たちはお客様にお届けし続けます。私たちは、お客様が ”最後の一滴までおいしい” と感じるコーヒーを目指しました。それは、滑らかな口当たりで、時間がたっても濁らず、それどころか甘味さえ増す、そんなコーヒーです。喉で感じる、芳醇な香りと心地良いコクの余韻をお楽しみいただくため「ネルドリップ抽出」にこだわりました。
また、お客様一人ひとりに本当においしいコーヒーをお届けするためには、抽出方法や技術だけでなく、原料の品質からしっかりと考えなければなりません。コーヒーは豊かで美しい地球の恵みです。すなわち、地球環境を守ることは、おいしいコーヒーを守ることだと、私たちは考えます。一杯のおいしいコーヒーのために土を創り、木を育て、豆を選ぶ。「上島珈琲店」では、そんな生産者の想いを大切にしています。UCCグループでは直営農園を開き、研鑽をつんだ農事技師がコーヒー栽培に最適の環境を整え、苗木から一本一本の木を、大切に育てています。そして現地での厳選なる試験により、選び抜かれたものだけが日本に送り届けられ、日本国内では熟練のクラシフィカドール(コーヒー鑑定士)が生豆の品質をあらゆる角度からチェックするなど「農園からカップまで」のすべてにこだわりを持っています。

働く仲間

お客様と、一緒に働く仲間との共創を大切にしています

「人に感動を与えることができるのは、モノではなく人である」と私たちは考えています。お客様へ、笑顔と豊かな瞬間(ひととき)を届けるには、一緒に働く仲間も笑顔であることが大切です。お客様、一緒に働く仲間、そして自分自身も笑顔になれる、そんなお店づくりをしたい方、前向きに取組み、自分自身の成長と共に、会社を発展させていきたいという気概を持つ方をお待ちしております。

手厚い教育研修を行い、成長をサポートしています

入社後は、サービスやホスピタリティの基礎基本を学び、一人でも多くのお客様へ美味しいコーヒーをお届けできるよう、しっかりと抽出の基本スキルを学んで頂きます。また、経験を積みながら、店舗にて接客やオペレーションを学ぶだけではなく、OFFJTにてフォローアップ研修を実施しています。店舗のマネジメントを担う店長を目指し、人・モノ・お金に関するマネジメントスキル等もしっかりと身に付けていただきます。会社としても、着実にステップアップが出来るようバックアップ体制を整え、成長をサポートします。早い方では2年で店長、さらに広くより高い視点で店舗のマネジメントを担うマネージャーや、本部企画職などへのキャリアステップもあります。