京都府｜東京都食品
株式会社鶴屋吉信
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企業概要
| 事業内容 | ■「ヨキモノを創る」 鶴屋吉信は江戸時代、初代・鶴屋伊兵衛によって1803年（享和3年）に創業しました。 弊社の大きな強みは徹底的にこだわった材料選び、そしてその材料にさらなる価値を付けていく「技術力」です。 手間暇をかけ、長く愛される「ヨキモノ」を創る。この姿勢は創業から200年以上経った今も変わりません。 ■100年後にも求められる会社に 京菓子の新たな可能性を求め、京菓子を広く後世に伝えるための工夫を凝らしています。 星のカービィとコラボした手作り最中や、ドライフルーツやナッツをのせたタブレット型の羊羹「果の彩」など、伝統に捉われない新菓を創り出しています。 |
|---|---|
| 創業/設立 | 1950年10月 |
| 本社所在地1 | 京都府京都市上京区今出川通大宮東入２丁目西船橋町３４０番地の１ |
| 電話番号 | 075-441-0105 |
| 本社所在地2 | 東京都中央区日本橋堀留町１丁目１０-９ ログズ日本橋堀留ビル８階 |
| 電話番号 | 03-5962-3210 |
| 事業所 | （京都）本社、鶴屋吉信FACTORY （東京）東京支店 |
| 代表者 | 代表取締役社長 稲田慎一郎 |
| 資本金 | 4,000万円 |
| 売上高 | 32億9,000万円（2023年3月期） |
| 従業員数 | 397名（2025年3月現在）（男性社員115名、女性社員282名） |
| 上場区分 | 非上場 |