株式会社菓匠三全

【仙台銘菓萩の月】や【ずんだシェイク】などお菓子の製造・販売を通じて、さらなるお菓子文化の創造をめざしています！

私たちの事業

「萩の月」をはじめとする約100種類のお菓子の製造・販売並びに研究・開発

《菓匠三全》は、昭和22年の創業以来75年以上にわたり、【お客さまにご満足いただける菓子づくり】をめざして、社業に励んで参りました。
仙台銘菓「萩の月」をはじめとする約100種類に及ぶ和洋菓子は、現在、宮城県内はもとより岩手、山形、福島、東京、埼玉、大阪の51店舗で販売されております。

私たちの特徴

事業・商品の特徴

お客さまにご満足いただけるお菓子づくり

おいしいお菓子は、作り手の想いから生まれるもの。
私たちはまず自分たち自身を磨き、お菓子を愛する心、そして「食べてほっとしてほしい」というまごころを、お菓子一つひとつに込めています。
その積み重ねこそが、お客さまの心に響くお菓子につながると信じ、日々お菓子づくりに向き合っています。

仙台の歴史や文化に思いを寄せ、蔵王山麓の豊かな四季の恵みに感謝しながら、新しい味づくりにも挑戦。
お菓子を通して新しい食文化を提案し、地域文化の発展にも貢献していきたいと考えています。

組織の特徴

時代を吸収する”お菓子”づくりをめざして

日本のお菓子には、長い歴史の中で培われてきた技や工夫、そして人々の知恵が詰まっています。
《菓匠三全》は、そうしたお菓子文化を大切に受け継ぎながら、現代の食文化に合った新しいおいしさを追求しています。

和菓子・洋菓子といったジャンルにとらわれず、時代の流れや人々の感性を取り入れながら、これからの「新しい味」を生み出していきます。

職場の雰囲気

暮らしに うるおいと楽しさを

お菓子には、暮らしに笑顔や楽しさを届けたいという作り手の願いが込められています。

そんな想いを大切にする私たちの職場では、お菓子づくり以外にも、人と人とのつながりを感じられるさまざまな取り組みが行われています。

仙台の初夏を彩る「青葉まつり」では、100名を超える社員が参加し、山鉾を引き、踊り、太鼓のリズムに合わせて街を盛り上げます。
そのほかにも「萩まつり」への協力や、「仙台クラシックフェスティバル」「仙台七夕」「みちのくYOSAKOIまつり」「光のページェント」への協賛など、地域に根ざした活動にも積極的に取り組んでいます。

私たちの仕事

感動を生み出す仕事

同社は常に新しい感動を生みだすべく商品開発を進めています。伝統は守りながら、常に新しいことを取り入れ、時代の流れに合った商品作りをしています。

近年では『ずんだ茶寮』『HONMIDO』といった新しいブランドも誕生し、和洋問わずお客様にお菓子のおいしさや楽しさを提供し続けています。
毎年出品している世界の食品コンクール《モンドセレクション》において、これまでも『ロワイヤルテラッセ』『ら・ふらんす』『ダックワーズ』『マドレーヌ』『アーモンドパイ』などが、最高金賞を受賞しています。

福利厚生・研修・社内制度

福利厚生・社内制度

・育児短時間勤務制度（小学校入学前まで）
・入社御祝金有り（6月）
・育児短時間勤務制度（小学校入学前まで）
・ベビーシッターサービス補助制度（小学校入学前まで）
・社員旅行、各種レクリエーション、制服貸与
・研修制度（新入社員研修、O.J.T、技能研修、店長研修、特別教育等）
・慶弔見舞金制度（結婚、出産祝金等）、誕生ケーキ・菓子プレゼント、永年勤続表彰、資格取得支援 等
・退職金　有　勤続3年以上　（確定拠出年金制度）

研修制度

【新入社員研修】
・新入社員研修（会社の歴史、会社概要説明、社員としての心構え、社会人としての心構え、ビジネスマナー、電話応対のポイント　等）

【新入社員フォロー研修】
・入社1カ月研修（新入社員研修のフォロー研修）
・入社2ヶ月研修、入社3ヶ月研修、入社6ヶ月研修、（基本の振り返りと、現状のフォロー）・入社1年後研修　先輩社員としての心構え　等

【社内研修制度】
・リーダー研修（新人・中堅スタッフ等、役職・等級に合わせた研修）
・外部講師によるスキルアップ研修

【その他】OJT　各種研修あり

メンター制度

・先輩社員が相談役として新入社員を全面サポート

職場環境

• 平均残業時間
  （月間）

  15.2 時間
• 平均有給休暇取得日数
  （年間）

  10.7日

• 役員および管理職に占める女性の割合

  役員： 0%
  管理職： 31.3%

• 育児休業取得者数/対象者

  男性：取得者3名（対象者3名）
  女性：取得者12名（対象者12名）

最終更新日：2026年4月30日

社員について

• 平均年齢

  37.8歳
• 平均勤続年数

  14.7年

• 新卒採用者数と離職者数（過去3年間）

  2025年度：採用人数10名、うち離職者数0名
  2024年度：採用人数8名、うち離職者数1名
  2023年度：採用人数9名、うち離職者数2名

最終更新日：2026年4月30日

会社概要