命を支える仕事だから誠実であり続ける。

私たちの事業

牧場から食卓まで。一貫経営の強みを生かし、安全で美味しいお肉を提供します。

弊社は生産・加工・販売という一貫経営を行っている、お肉の会社です。
・1次産業である肉牛の飼育
・2次産業である牛肉の製造加工
・3次産業であるスーパーマーケットでの販売

こうした３つの産業をまとめて運営する畜産の”６次産業”を世間に先駆けて行い、それにより安価で安全、おいしいお肉の供給が可能となっています。

私たちの特徴

ビジョン/ミッション

一貫経営システムを活用し、時代に合わせた商品を提供

2002年に商標登録を行ったなかやま牧場オリジナルブランド「なかやま牛」を、直営総合食品スーパー「ハート」を始め全国各地で取り扱っていただいております。
飼料にとうもろこしがたくさん含まれることでお肉自体に甘みがあるのが特徴ですが、現在はその「なかやま牛」を10年かけて進化させた「亜麻仁の恵み」という商品を共同開発致しました。

※亜麻仁由来の成分を配合した飼料を与えることで肉質がやわらかく、脂肪の融点が低いためくちどけの良いなめらかな牛肉となっております。

食べ物に対して求められるものは時代によって変わっていきますが、なかやま牧場では「安心・安全」「高品質」な商品を「お値打ち価格」でお客様にお届けできるよう様々な取り組みを行い続けます。

事業・商品の特徴

「いのち」を預かる、責任と誇り。

なかやま牧場が設立した約50年前、お肉は高級品で、なかなか気軽に買える商品ではありませんでした。
それでも「美味しく栄養価の高い牛肉をみんなに気軽におなかいっぱい食べてもらいたい」そんな思いからなかやま牧場はスタート。

・一貫経営による流通コストの削減により商品の低価格化を実現
・ホルスタインの雄仔牛の肉用肥育に成功
・データの共有により商品の品質向上を実施
など様々な取り組みを行ってきました。

“食べもの”をつくり、お客様へ届ける。
様々な食べものにあふれた現在の日本では、「食べものをつくる」ことに関してどうしても意識が鈍くなりがちです。今後も様々な取り組みに挑戦しながらも「いのち」を頂くことと「いのち」を支えること。その大切さをお伝えしていきたいと思います。

社風

一人一人としっかり向き合う会社です。

「昨日までの牛のエサの食いつきをみたら、もう少しエサを与えても大丈夫だと思います。」
「この商品、過去の売れ行きを見たらもっと目立つ場所に置くと、もっと売れると思います。」

従業員一人一人が、今の仕事をより良くするために考えたことは大切に受け止めます。
なぜこうなるのか、目的のために何をしたらいいのか。
いろんな考え方から話し合うことで生まれる、新しいアイデアに楽しんで挑戦していきましょう。

写真からわかる私たちの会社

私たちの仕事

それぞれに重要な役割があります。

牛肉をお客様へお届けするためには　（1）牛を育てる（2）精肉へ加工する（3）お店で販売する　といった、大きく分けると３つの工程が必要になり、私たちの仕事も大きくはその３つに分けられます。

（1）牛を育てる仕事
なかやま牧場 直営農場で弊社のオリジナルブランド牛「なかやま牛」を飼育します。
性格の異なる牛を約2年の間、健康で大きな牛になるようにお世話をし、成長を見届けていきます。

（2）精肉へ加工する仕事
お肉という食べ物は、野菜や魚に比べ、生産されたままの状態ではお客様にお届けができません。
骨・脂などを取り除きパックに詰めるまでの加工を行うことで、商品をお届けする準備をします。

（3）お店で販売する仕事
直営の総合食品スーパー「ハート」で、なかやま牛をはじめ様々な食材を接客販売します。
年代、性別、家族構成、天候、時間、イベント…様々な状況に合わせたお客様の需要を予想し、計画的に商品をお届けしていきます。

いままでも、これからも、お客様の「おいしい」の言葉を頂くために、全社一丸となり商品をお届けしていきます。

福利厚生・研修・社内制度

福利厚生・社内制度

□各種社会保険（健康・雇用・労災・厚生）
□退職金制度あり（勤続3年以上）
□企業年金（確定拠出年金制度）
□慶弔見舞金制度（結婚祝金、出産祝金、弔慰金病気見舞金）
□育児短時間勤務制度
□定期健康診断
□制服貸与
□寮・借上げ住宅（4年間入居可・社内規定あり）
□家賃補助(4年間月25000円・社内規定あり)
□従業員買物特典　など

研修制度

新入社員研修、職種別研修、マナー研修、他、配属部門により多少異なる研修あり

職場環境

• 平均有給休暇取得日数
  （年間）

  7.0日

• 役員および管理職に占める女性の割合

  役員： 9.1%
  管理職： 30.8%

• 育児休業取得者数/対象者

  男性：取得者0名（対象者6名）
  女性：取得者11名（対象者11名）

最終更新日：2023年5月8日

社員について

• 平均年齢

  36.7歳
• 平均勤続年数

  10.6年

• 新卒採用者数と離職者数（過去3年間）

  2022年度：採用人数24名、うち離職者数0名
  2021年度：採用人数29名、うち離職者数7名
  2020年度：採用人数25名、うち離職者数8名

• 新卒採用者数の男女別人数（過去3年間）

  2022年度：男性16名、女性8名
  2021年度：男性18名、女性11名
  2020年度：男性17名、女性8名

最終更新日：2023年5月8日

会社概要