株式会社石野製作所（イシノセイサクショ）の新卒採用・企業情報

事業内容

回転寿司コンベアを中心に、独創性が際立つ食品加工機メーカー

石野製作所は長年にわたり、回転寿司の発展に貢献してまいりました。そのきっかけとなったのが昭和４９年に開発した「自動給茶装置付き寿司コンベア機」です。コンベア技術に自動給茶装置をドッキングさせることによって、従業員がお茶を入れる手間を省いて回転寿司店の省力化を実現しました。このヒットとタイミングを同じくして回転寿司はブームに乗って急成長を遂げ、外食産業の一翼を担うまでに発展していきました。
　その発展と共に回転寿司店の経営スタイルにも多様なニーズが生まれるようになり、素早く対応したのが当社です。他社に先駆けて回転寿司店経営に関連する周辺機器の開発に乗り出しました。「自動寿司にぎり機」、「自動皿洗浄機」、「自動酢合わせ機」や「自動のり巻き機」などこれまで機械化できなかった製品を開発しました。単体の製品だけでなく統合的なシステムまで手掛け、さらには出店計画、社員教育からアフターサービスに至るまでを企画立案するトータルプランニングの会社へと変貌しています。
　石野製作所が製造しているのは回転寿司関連の機器だけではありません。外食産業の発展と共に食品メーカーや食品加工センター向けのさまざま食品加工機械の開発にも取り組んでいます。例えば、水を使わず、大量のゆで卵を短時間で生産する「ドライエガー」、遠赤外線を利用してグルタミン酸を引き出しながら魚を焼くことが出来る「セラミックバーナー」、輻射熱と熱風を組み合わせたハイブリッドバーナーといった焼成機など斬新な発想で数々の機器を世に送り出しています。また、近年では焼肉店にも当社のコンベア機が導入されています。

ビジョン／ミッション

伝統と先進技術の融合で、新しい食文化を創造。

「回転寿司」が誕生してから半世紀。
日本においては、外食産業屈指の業種にまで成長しました。
近年では海外でも、欧米やアジア・オセアニア・中東などの国々で、新しい食文化として人々の熱い支持を集めつつあります。

回転寿司は、“寿司”という日本の伝統と、コンベアというテクノロジーの融合で誕生しました。
そこには、海外からの新しい文物を積極的に取り入れ伝統との融合・調和をはかり独自の文化を生み出してきた日本の姿と重なるものがあるように思えます。

私たち石野製作所は圧倒的なシェアを誇る回転寿司コンベアシステムのリーディングメーカーとして。
また幅広く「食」に携わる加工機メーカーとして。
ソフト＆ハード技術による創意と工夫を積み重ねながら、新しい価値の創造に取り組んで参ります。

事業・商品の特徴

「現場」を徹底的に見つめ、創意と工夫と技術で、「感動」と「繁盛」を創る

お店の現場、調理の現場、食品製造の現場・・・
「現場」を徹底的に見つめ、
「現場」の声に耳を傾け、
「現場」のニーズに誠心誠意、応えていく――
これが石野製作所の基本姿勢です。

創意を連ね、
技術を組み合わせ、
お店には「便利さ」と「繁盛」を、
お客さまには「美味しさ」と「楽しさ」と「感動」を
 お届けしてまいります。

私たちの仕事は大きく２つのカテゴリーに分かれています。

【回転寿司コンベア機や寿司関連機器の設計・製造・販売】
回転寿司店に関わる様々な製品・装置の開発を行っております。
ただし、設備機械をつくるだけでなく、店舗のプランニングから、寿司コンベアの製造～据付け～店員教育～アフターサービスまでをトータルに提供する総合メーカーです。

【遠赤外線応用機器、焼成機の設計・製造・販売】
ますます多様化する食文化に、食品加工メーカーや大規模レストラン等向けの大型厨房機器も変化を続けています。
当社の焼成機部門は完全オーダーメイドで、その店舗や食品加工工場に合わせた機能と使い勝手の良さで評価をいただいています。様々な産業展示会に積極的に参加しながらお客様の声に耳を傾け、新しい技術の開発に余念がありません。

オフィス紹介

事務系部門

松任工場には開発部、設計部以外のスタッフ部門が揃っており、本部機能を担っています。
※開発部、設計部は当社の開発センターに集約されています。
営業部やサービス部、業務部、総務部など職場はいくつかに分かれていますが、当社のメインの職場となっています。

働く仲間

製造部門

配線、配管、部品の組み付け、板張りなど、製造部員は図面を見ながら工具を使って製品を製作していきます。

組織の特徴

最新の設備が揃ったショールーム

毎年、展示会向けに開発される新しい製品や過去の特徴的な開発製品を当社のショールームに展示してあります。
実際に動く機械ばかりなので、ご購入を検討されている企業様がここに来れば、実物の商品を見て触って確かめられると好評をいただいています。
また、学生の皆様にも当社の創業からの歴史や当社の製品に関する理解を深めてもらえるため、会社訪問された際には必ず見学いただいています。