株式会社里味（サトミ）の新卒採用・企業情報

事業内容

品質・鮮度・素材・手づくりにこだわった、本物のおいしさをご提供

当社が求めるのは本物のおいしさ。
全国から厳選した素材を集め、それぞれの厨房で丹念に手づくりします。また味わいを決めるダシやそばつゆなどは、ベースとなるセントラルキッチンで調理。
県内どこの里味でも、ブレのない安定した味わいを楽しんでいただけるのはそのためです。

和風レストラン「くいどころ里味」を新潟県内に19店舗展開。「地域に愛される店づくり」を目指し、多様な好みに応える豊富なメニュー、くつろぎに満ちた和の空間、きめ細やかなサービスを提供しています。
すべてのベースとなるのは、産地直送の素材と手づくりにこだわった真のおいしさ。日々の癒しとなる「味」と「空間」で、お客様をお迎えしています。

社風

お客様と共に「里味をつくる」

こだわりは数々ありますが、お客様の要望に応える柔軟さも重要だと考えます。それは当社の社風にもつながる部分。店をより良くする社員からの提案は、そこに「里味らしさ」があれば、どんどん取り入れて高みを目指します。

つまり、社員のすべてが里味のつくり手。ベースとなるセントラルキッチンでも、各店舗の厨房やホールでも、一人ひとりがその自覚とやりがいをもって働いています。

その結果、お客様に喜ばれ、地域の方々に「コミュニケーションオアシス」として親しんでもらえたら本望。

里味は「おいしさ」を提供することで、より豊かな地域社会づくりに貢献したいと考えています。

組織の特徴

本物のおいしさを通じて、地域社会の発展に貢献します。

◆里味の方針
お客様から愛される店として
地域一番の繁盛店を目指します。

◆里味の誓い
一、里味の料理は本当においしい。
一、里味の料理提供は本当に早い。
一、里味の接客は本当に心地良い。
一、里味の雰囲気は本当に明るい。
一、里味の店内は本当にキレイだ。

と言われるようにガンバリます。