宮城県食品
株式会社一ノ蔵
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- オンリーワン技術あり
創業当時から「良い米を使い、手間暇をかけ、良い酒を造る」という姿勢を貫き、伝統の技を活かした酒づくりを続けています。
目次
私たちの事業
伝統の技と心～手づくりの酒
◆清酒製造業
【本社蔵】
奥羽山系を水源とする豊富な地下水と良質の米に恵まれ、自然豊かな宮城県大崎市松山に建つ本社蔵では、清潔でゆとりのあるスペースと最新の酒造機器、設備の積極的な導入をしながら、年間約8千石を醸出しています。創業時に掲げた「手づくりの仕込みによる高品質の酒造り」を現在も忠実に守り続けています。
【金龍蔵】
伊達家の御膳米産地であったことでも有名な良質の米に恵まれた宮城県一迫で、昔ながらの造り酒屋の風情を残し、岩山を背負うようにひっそりと佇む金龍蔵は、文久二年創業の歴史ある酒蔵です。平成3年から一ノ蔵の第二蔵として操業を開始しました。主に吟醸酒などの高級酒を寒造りで醸しています。
私たちの特徴
事業戦略
醸造醗酵技術の活用で安全で豊かな生活を提案
企業合同により創業した当社は、家業的な判断経営ではなく、合議制による理念経営を行っています。安全で豊かな生活を提案することを実践し、その手段として醸造醗酵技術の研鑚を日々積み重ねています。社員・役員自らが感動を湧き上がらせ、仕事に邁進する環境であること、そこで造り出される商品・サービスがお客様や地域社会の信頼をいただける品質であることを念頭に、経営をしています。
働く仲間
明るく、個性的で「まじめ」な社員が揃っています
一ノ蔵が掲げる「経営理念」にある通り、明るく個性があり、感性豊かな社員の集まりです。また整理・整頓・清掃・清潔・躾(しつけ)の「5S活動」が社内に浸透しており、規律正しく、安全・衛生関係や作業の質、効率についても社員それぞれが改善・提案を発案するなど何ごとにも意欲的です。製造においては伝統的手法により安定した味を醸しながらも更なる酒質の向上を目指し日々探求しています。
社風
伝統と革新、新しいチャレンジに積極的
伝統的な手法による日本酒や、新しいタイプの低アルコール酒など、多様な製品を製造している当社。この先いったいどんなお酒に巡り合えるのか、作り手である私たち自身が一番楽しみです。「こんな商品を造ってみたい」「こんな手法で造ったら面白い」――こうしたアイディアは無限にあり、醸造の世界に大きな可能性を感じています。また個々の意見が尊重される社風があることも、一ノ蔵の魅力のひとつであると感じています。
写真からわかる私たちの会社
私たちの仕事
日本国内はもとより世界中へ商品を提案
農業部門から販売サービス部門まで、一次～三次産業を一貫して事業範囲としている当社は、「一ノ蔵型六次産業」の推進を掲げています。二次産業である「醸造醗酵」を中心とした六次産業の推進により、地域農業に貢献すること、地場産業として地域雇用の増進に務めること、そして日本国内はもとより世界中へ商品を提案し、日本文化の認知を拡げ、国内外から大勢のお客様が当地へ来訪することを目指しています。
福利厚生・研修・社内制度
福利厚生・社内制度
共済会、持株会、宿泊・食事補助、社員懇親補助
研修制度
社員が生き生きと仕事が出来るよう様々な研修制度をご用意しています。
職場環境
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平均有給休暇取得日数
（年間）9.7日
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役員および管理職に占める女性の割合
役員： 0%
管理職： 12.5% -
育児休業取得者数/対象者
男性：取得者1名（対象者1名）
女性：取得者0名（対象者0名）
最終更新日：
社員について
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平均年齢45.4歳
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平均勤続年数18.4年
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新卒採用者数と離職者数（過去3年間）
2023年度：採用人数0名、うち離職者数0名
2022年度：採用人数0名、うち離職者数0名
2021年度：採用人数0名、うち離職者数0名 -
新卒採用者数の男女別人数（過去3年間）
2023年度：男性0名、女性0名
2022年度：男性0名、女性0名
2021年度：男性0名、女性0名
最終更新日：
会社概要
| 創業/設立 | 1973年1月 |
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| 本社所在地1 | 宮城県大崎市松山千石字大欅14MAP |
| 事業所 | 【一ノ蔵本社蔵】 〒987-1393 宮城県大崎市松山千石字大欅14 【一ノ蔵金龍蔵】 〒987-2303 宮城県栗原市一迫字川口中町55 【松山酒ミュージアム】 〒987-1304 宮城県大崎市松山千石字松山242-1 |
| 代表者 | 代表取締役会長 松本 善文代表取締役社長 鈴木 整代表取締役副社長 淺見 周平代表取締役専務 玉木 一成 |
| 資本金 | 9000万円 |
| 売上高 | 17億5千万円（2022年7月期） |
| 従業員数 | 154名（関連会社含む）（2023年6月現在） |
| 子会社・関連会社 | 関連会社 /一ノ蔵酒類販売株式会社（仙台市泉区市名坂） |
| 上場区分 | 非上場 |
| 経営理念 | 明るく 個性的で 使命感と躍動感のある人と企業でありたい 感動の自ら湧き上がる人間集団 それを一ノ蔵と呼びたい 一ノ蔵は 人と自然と伝統を大切にし 醸造醗酵の技術を活用して 安全で豊かな生活を提案することにより 社員 顧客 地域社会のより高い信頼を得ることを使命とする |
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★★★（3段階）
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関連情報
有価証券報告書「従業員の情報」に記載されている内容を抜粋しています。本情報は、決算期が2022年4月～2023年3月末までの有価証券報告書を対象としています。
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従業員数（人）
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