株式会社アレフ（アレフ）の新卒採用・企業情報

事業内容

「おいしい」の先へ。驚き、楽しさ、学び　「食」の可能性を追求

「もっとおいしく、もっと楽しく、もっと自然に優しく」を掲げ、お客さまにとって身近で安心できる食のインフラとなることを目指している当社。
メイン事業である「びっくりドンキー」は認知度の高いブランドへと成長しました。
しかし、驚きや楽しさ、学びなど「おいしい＋α」を追求し、ディッシャーズという新業態の開発や北海道でのビール醸造、ローストファクトリー（自社焙煎工場）でのコーヒー製造などにも挑戦。
また私たちだからこそできる食育として、「えこりん村」での環境活動や「もぐチャレ」のような食べる喜びを感じてもらえる企画を生み出しています。

これからも、【 おいしいの先 】にある付加価値を提供していきます。

事業・商品の特徴

社会に欠かせない存在を目指して

「地域や社会にお役立ちできる店舗でありたい」という想いから、
アレフナチュラルビーフや省農薬米など安心・安全で環境負荷の少ない食材調達や、食物アレルギー対応商品の開発、点字メニューの導入などのノーマライゼーションへも尽力しています。
また、「食・農・環境」をリンクさせ、素材の研究から生産・買付、加工、サービスまでを一貫して行う「マス・マーチャンダイジング」の構築、
業界初の環境ISO50001を取得など、SDGsへの取り組みは多数のメディアに掲載していただいています。

事業戦略

SDGsを経営戦略に。多様な人材の活躍を目指して

私たちのお店には、多様なお客様がいらっしゃいます。多様なニーズにお応えするには、私たち自身が多様性に富み、様々な人材が活躍できる組織風土でなければいけません。
「誰一人取り残さない」ことを目指し、SDGsの全17ゴール達成への貢献を中期ビジョンに設定しています。

～「食」本来のおいしさ、豊かさを追求するために～

「びっくりドンキー」をはじめとする店舗を経営しながら、食を通じた社会的インフラを目指しています。「農」や「環境」とのつながりによって実現される、高い品質の食材を提供し、人々のライフスタイルの変化に適応したサービスを実現します。

「地域や社会にお役立ちできる店舗でありたい」という想いから、
アレフナチュラルビーフや省農薬米など安心・安全で環境負荷の少ない食材調達や、食物アレルギー対応商品の開発、点字メニューの導入などのノーマライゼーションへも尽力しています。
また、「食・農・環境」をリンクさせ、素材の研究から生産・買付、加工、サービスまでを一貫して行う「マス・マーチャンダイジング」の構築、
業界初の環境ISO50001を取得など、SDGsへの取り組みは多数のメディアに掲載していただいています。

職場の雰囲気

人生の変化に合わせて力を発揮できるよう、働く環境を良くする

店舗数を拡大し成長していくためには、社員一人ひとりが存分に力を発揮できることが大切です。私たちは、働きやすい環境の整備にも力を入れてきました。たとえば、法を上回る育児短時間制度の導入や年に2回、5日連続で休暇を取得できるリフレッシュ休暇など、社員が長く、安心して働ける制度を導入しています。人材不足が叫ばれる業界ですが、当社の平均残業時間は1日1時間以内と、ワークライフバランスを充実させられます。くるみんマークを取得するなど、人生の転換期を迎えても安心して働ける環境を用意しています。