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    愛知県|東京都フードサービス|食品

    株式会社あさくま

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    • 3 フォロワー
    企業データ
    資本金: 9012万円
    売上高: 52億4800万円

    食を通じて、お客様に感動を。エンターテイメントレストランとして「ステーキのあさくま」を関東・東海を中心に 67 店舗展開

    目次

    私たちの事業

    食を通じて、社会貢献。感動のサービスを!【内定まで最短2週間の特典あり】

    お客様の記念に残る、『感動を生むサービス』。それがあさくまの商品です。

    あさくまが提供しているのは、お料理・お飲み物だけではありません。
    社外、社内にいるあらゆる人々にむけた「感動を生むサービス」を追求していくこと。
    それが、私たちの活動の根本にあります。
    たとえば、あさくまで開催している“キッズ・グリル体験”というイベント。
    このイベントでは”初めてのおつかい”のように、
    お子様にステーキ肉をカットしたり、焼いたりという料理長の体験をしていただきます。
    そして、お子様が作ったステーキをお父様、お母様と一緒になって召し上がっていただく…。
    ご両親が我が子の成長に涙する、感動の場面です。
    上手に焼き上がったステーキをそのご家族の席まで運ぶスタッフも、
    ご家族と一緒になって、“初めてのステーキ”に心からの拍手を送ります。
    これが、当社が追求する感動を生むサービスの1つです。
    あさくまの商品は『感動を生むサービス』であり、その感動を生む『人』であると言えます。

    あさくまでは、店長と店舗のスタッフに裁量権があるので、
    開催するイベントや販促等は、自分たちで企画し、実行していくことができるようになっています。

    また、飲食店における一般的な業務だけではなく、会社全体の販促企画などに、
    新卒1年目から携わっていくことも可能です。
    実際に、当社に用意されている【立候補制度】を使って、
    入社3カ月目にして販促企画の仕事に携わり、新店オープンにおいて中心的役割を果たした例もあります。
    “自分の人生は自分で決める”という考え方が深く浸透している、当社には、自分の意志で幅広い業務にチャレンジ
    できる企業風土があるのです。
    そんな、あさくまが求めている人材は、たんなる「イチスタッフ」ではなく「あさくまの未来を担う幹部候補」に
    ほかなりません。
    店長業務を通して経営感覚を身につけた後は、エリアマネージャーをはじめFC事業、商品開発、購買部、外販、人
    事・総務などの業務にチャレンジし、仕事の幅を広げ、当社を牽引していく存在になって欲しいと考えています。

    私たちの特徴

    企業理念

    「よろこび」の空間・時間を絶えず提供し続ける 『お客様の感動をプロデュースする会社』

    あさくまは、創業70年以上の歴史を持つ企業です。
    いわゆる「老舗企業」でありながら、その立場に甘んじることなく、
    現在も時代の変化やお客様の変化に合わせて変化、進化を続けている
    「外食ベンチャー企業」です。
    当社は、名古屋ではその名を知られたステーキレストラン『ステーキのあさくま』が主力ブランド。
    現在、本社がある東海地区と首都圏を中心に67店舗を展開。
    ステーキのあさくまは「3年以内に100店舗展開する」というビジョンを掲げて、出店を続けています。

    社風

    ”自分の人生は自分で決める”があさくま流

    「あさくまという会社を舞台にして価値のある人生を送ろう」
    「ビューティフルヒューマンライフを追求しよう」
    その考え方を大事にして人事制度を決めています。

    自分の5年後のビジョンを考える。自分の人生を考える。
    あさくまの中での自分のビジョン、プライベートでのビジョン…。
    自分のビジョンに対して、どんな取り組みをしなければならないのか?
    取り組む内容は自分で決める。
    『あさくま』という舞台の上で、どんな人生を送るのか。
    舞台の上で主役を演じるのは貴方自身です。

    -未来に向かって-。
    -明日に向かって-。

    「自分の人生は自分で決める」。それがあさくま流。
    ~ 前向きな人にとって「働きやすい会社」「良い会社」になるために ~
    「今よりもっとよくしよう」
    「今よりもっとこれをできるようにしよう」
    そう前向きに考えて取り組む人達が、当社で長く働き続けられるように、
    人事制度や仕組みの構築を続けています。

    研修制度

    皆さんの”●●になりたい”を全力でサポートする教育・研修制度

    あさくま独自の教育プログラムを構築しています。

    ・将来的に独立して店を持ちたい人
    ・出世したい人
    ・安定したい人

    とそれぞれのコースを選択していただき、
    会社が全面的にバックアップする体制を整えています。

    研修項目
    ■内定者研修
    ■新入社員研修
    ■店舗研修(OJT)
    ■新入社員フォロー研修
    ■店長育成研修
    ■店長研修
    ■マネージャー育成研修 など

    私たちの仕事

    「食」を通じてお客様に「よろこび」をご提供するエンターテイメントレストラン

    入社当初は店内業務を覚えていただき、スタッフの教育等を行っていただきます。
    飲食店における一般的な業務だけではなく、会社全体の販促企画などに、新卒1年目から携わっていくことも可能です。
    実際に、当社に用意されている【立候補制度】を使って、
    入社3カ月目にして販促企画の仕事に携わり、新店オープンにおいて中心的役割を果たした例もあります。
    店長と店舗のスタッフに裁量権があるので、
    開催するイベントや販促等は、自分たちで企画し、実行していくことができるようになっています。

    職種別に仕事を知る

    • 総合職(マネジメント候補・スぺシャリスト候補)

      入社後まずは「ステーキのあさくま」店舗において、接客、調理、数値管理、人材育成などを学び店長を目指します。
      その後、やりたい仕事にチャレンジしていきましょう!

    この会社で働くメンバー

    2019年入社

    店長

    高島 寛太

    ステーキのあさくま 三方原店

    その他専攻

    福利厚生・研修・社内制度

    • 異動希望を申請できる

    福利厚生・社内制度

    社会保険完備、健康診断、転勤時住宅、補助制度、従業員持株会、慶弔見舞金、まかない制度、従業員割引制度 

    研修制度

    内定者研修、新入社員研修、新入社員フォロー研修、店舗研修(OJT)、店長育成研修、店長研修、マネージャー育成研修 等

    キャリアコンサルティング制度

    キャリアシートをもとに面談の実施

    社内検定制度

    マイスター制度(社内検定)の実施

    職場環境

    • 平均有給休暇取得日数
      (年間)
      10.0日

    最終更新日:

    社員について

    • 新卒採用者数と離職者数(過去3年間)

      2023年度:採用人数2名、うち離職者数0名
      2022年度:採用人数10名、うち離職者数1名
      2021年度:採用人数6名、うち離職者数1名

    最終更新日:

    会社概要

    創業/設立 1948年12月
    本社所在地1 愛知県名古屋市天白区植田西2丁目1410MAP
    本社所在地2 東京都大田区東蒲田2丁目30番地17MAP
    事業所 ■あさくま 65店舗(直営61店舗 フランチャイズ4店舗)
    ≪ステーキのあさくま≫
    【名古屋市】八熊店・千音寺店・東浦通り店・星崎店・鳴海店・藤ヶ丘店・桜山店
    【愛知県】安城店・本店・トヨタ元町店・刈谷店・半田店・大府店・小牧店・瀬戸西店・一宮店・富木島店・一宮浅野店・稲沢店・蟹江店・シャオ西尾店・津島店・岡崎店
    【岐阜県】羽島店・柳津店・可児店・岐阜長良店
    【三重県】津店・四日市店・津高茶屋店・松阪店
    【静岡県】富士店・鹿谷ガーデン店・三方原店・袋井店・浜松インター店・浜松本郷店・宮竹店・磐田店・富士宮店・藤枝店・浜松船越店・富士吉原店・函南店
    【千葉県】蘇我店・南柏店・市原店・FC西船橋店・松戸店・野田店
    【茨城県】学園都市店・牛久店
    【埼玉県】狭山店・川越店・三郷店・越谷店
    【東京都】八王子店・大泉学園店
    【神奈川県】武蔵小杉店・鶴見店・相模原店・FC伊勢原店・北山田店・長後店
    【岡山県】FC岡山大元店
    代表者 代表取締役社長 廣田 陽一
    資本金 9012万円
    売上高 52億4800万円(2022年3月期)
    従業員数 1099名(2023年3月現在)

    キャリタス就活編集部 特別情報

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    この企業が受けている認定・選定

    プラチナくるみん認定
    くるみん認定
    プラチナえるぼし認定
    えるぼし認定
    ★★★(3段階)
    なでしこ銘柄
    DXグランプリ
    DX銘柄・
    DX注目企業
    DXプラチナ
    健康経営優良法人
    ホワイト500
    健康経営優良法人
    ブライト500

    関連情報

    有価証券報告書「従業員の情報」に記載されている内容を抜粋しています。
    本情報は、決算期が2022年4月~2023年3月末までの有価証券報告書を対象としています。

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    連結会社の状況
    従業員数(人)
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    提出会社の状況
    従業員数(人)
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    平均勤続年数(年)
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    従業員数(人)
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