スガキコシステムズ株式会社（スガキコシステムズ）の新卒採用・企業情報

事業内容

ラーメンと甘党の店「スガキヤ」

バブル景気の激動の中でも安定して店舗拡大を続けてきた「スガキヤ」は、平成6年にスガキコシステムズ（株）と社名を変更し、更なる事業拡大をにらんだ出店を積極的に行っています。
1995年からは、今後の海外展開を見据え、台湾・インドネシアへの海外出店も推進してきました。
またラーメン＆ソフトクリームでおなじみの「スガキヤ」だけではなく、創業当時の屋号を冠し、よりラーメン専門店らしさを追求した「寿がきや」や、うどんと天ぷらの「木村屋」「一得庵」などの新規業態・事業の展開も拡大しています。

そんな中、2020～2021年にかけて、外食業界を”コロナショック”が襲いました。
多数の小規模店舗をフードコート内に展開するスガキヤは、そのフットワークの軽さを武器に、約40店舗の一斉退店を「戦略」として実施しました。
2021年7月からは、アフターコロナを見据えた出店攻勢に転じ、現在に至るまでに10店舗以上の新規店舗をオープンしています。

このように、マーケット変化に対して柔軟な出退店戦略を取れるのも、フードコートを主戦場とするスガキコシステムズならではの強みです。
未来へ向けては、大型商業施設を中心とした出店や若者に向けたマーケティング戦略を強化して、更なる飛躍を目指します。

事業戦略

「スガキヤ」を更に展開しつつ、新業態で新たな市場を開拓

バブル景気の激動の中でも安定して店舗拡大を続けてきた「スガキヤ」は、平成6年にスガキコシステムズ（株）と社名を変更し、更なる業務の拡大と全国展開をにらんだ出店を積極的に行っています。
また、今後の海外展開を見据え、インドネシア・台湾にそれぞれ出店しました。

さらに、新業態「寿がきや」は創業当時の屋号を冠した新たなスガキコシステムズのビジネスモデル。
従来のスガキヤにはないメニューを取り揃え、アミューズメント施設からビルイン・路面店・ロードサイドへの出店を計画しています。
またラーメンだけではなく、うどん「木村屋」「一得庵」「はね天」などの新事業展開も拡大していきます。

企業理念

教育とマネジメント

「Sugakiyaでの仕事」と言うと、「ラーメンをつくる」と想像する人がほとんどだと思います。
しかし実際には、それは店舗スタッフの方々に任せなくてはいけません。
みなさんに社員として取り組んでほしいのは、教育とマネジメント。
店舗運営を通じてマネジメントを修得した人は、仕事の基礎が出来上がり、エリアをまとめるエリアマネジャーや本部スタッフとしても活躍する人財へと成長していきます。

「Sugakiyaでの仕事」と言うと、「ラーメンをつくる」と想像する人がほとんどだと思います。
しかし実際には、それは店舗スタッフさんの仕事なんです。

みなさんに社員として取り組んでほしいのは、
店舗の【ヒト・モノ・カネ】を活用し、
お客様に「また来たい！」と思ってもらえるようなお店を1店でも多くする「仕組み」づくり。
特に、「人財の育成・管理」というマネジメントを身に付けることが重要です。

組織の特徴

スガキヤのセオリーを伝え、人の成長を全力で応援します

社員として担ってもらう仕事は、人財育成も含めた店舗運営です。
店舗のヒト・モノをいかに生かして、良い店舗を作っていくか。そんな仕組みづくりをお任せします。

チェーンストアとして70年以上培ってきた「勝つためのセオリー」が私たちにはあります。
そのセオリーをしっかりと伝えていこうと、教育体制の整備にも力をいれてきました。先輩から後輩へ。正しいノウハウを伝え、実践していく。安心して成長してもらえる環境です。

そして、スガキヤのセオリーを学びながら、教育者、店舗責任者、エリアマネジャー、ゾーンマネジャーとして階段を上り、その立場に応じて、みなさんにも人財を育成してもらいます。
学んだことを伝え、人を育てる喜びも実感できるでしょう。

とはいえ、決められたことをやり続ける職場でもありません。
一人ひとりが主体的に成長できるよう、個人でプロセスを見出し、目標達成を上司が見守り、寄り添うシステムも整えています。

スガキコシステムズは人を育てる会社です。ぜひ、この業界で「これがやってみたい」という希望を私たちに聞かせてください。教育体制だけでなく、有給休暇の取得やノー残業など、働きやすい環境の整備に力を入れています。
成果に応じた待遇アップも積極的に行っています。
自分自身の成長を楽しみながら、一緒に組織を育ててくれる仲間をお待ちしています。
私たちはそんな仲間の成長を応援します。

働く仲間

コミュニケーションを密に、互いに成長しあう仲間と仕組み

店舗責任者・マネジャー・本社など、働く場所が分かれているため、「コミュニケーションをとる」ことを意識。
職種ごとに定例会議や研修などの機会を設け、一人で悩んだり、成長が止まってしまわないよう取り組んでいます。

＜例＞
●エリアマネジャーと店長の店舗ミーティング：随時
●定例会議：月1回
●エリアマネジャー会議：月2回
●チェーンストア理論研修
●アメリカ研修
…など。

会議は、キャリアに関わらず意見が言えるよう、小グループで実施。
それぞれが意見を発信し、互いに成長しあえる仕組みがあるんです！