株式会社馬車道（バシャミチ）の新卒採用・企業情報

事業内容

創業50年　レストラン事業一筋。すべてはお客様の「美味しい笑顔」の為に

当社は埼玉県熊谷市に面積わずか10坪、テーブル席3つとカウンター8席という小さな焼肉店からスタートしました。
しかし今や関東1都6県に出店し、安定した黒字経営を続けています。その成長率はまさに業界トップクラス。
2000年には遂に100億円企業となりました。どれだけ規模が大きくなろうと、本物の味にこだわるスタイルは永遠に不変。
質にこだわった調理とサービスが提供できる体制を確立するために、より精緻なチェーンストア・システムを構築します。

◆洋食事業　「レストラン馬車道」「ピッツェリア馬車道」「ピザ工房馬車道」「モダンパスタ」
◆和食事業　「徳樹庵」「野草庵」
◆焼肉事業　「煉火亭」「黒塀家」「いきな黒塀」

企業理念

「感謝」の気持ちを、「次代」への貢献につなげる

私たち馬車道グループは、「次代」に誇れる豊かな食文化を作り上げたいと願ってきました。
その実現のために常に念頭にあるのが、いつでも「感謝」の気持ちを忘れないということです。
お客様やお取引様、そして共に進んでいくスタッフに対する「感謝」の気持ち。
それが馬車道グループ発展の原動力になっていると感じています。
いつまでも変わらない「感謝」の気持ちと、常に変わり続ける時代のニーズに合ったお店づくり。
それがお客様の笑顔を生み、会社へ、そして子供たちに残せる「次代」への貢献にもつながると、私たちは考えています。

事業・商品の特徴

生パスタからスイーツまで！自社工場で毎日「つくる」本物の味

洋食・和食・焼肉など、多彩なジャンルで店舗展開をしていますが、私達の「食づくり」には、そのどれにも妥協をしません。例えば生パスタやピッツァは、毎日自社工場で生地から製造し、店舗へと届けています。こだわりぬいた商品を考える商品開発や購買の仲間たちも、実は店舗接客経験者。美味しいものを食べたときのお客様の反応や、「ありがとう！」という声を聞いているからこそ、食づくり活かせているんです。企画に最も大切なのは、「お客様がどう思うか？」という反応。身をもってそれを知り、食品へと還元しているからこそ、自信を持って「当社の食品は美味しいです！」と言えるんです。

【まずは店舗勤務からスタートし、店長へ】
まずは、キッチン・フロアでの店舗業務を経験して、調理・接客技術の双方を身に付けていただきます。
包丁の持ち方など”一”からの研修制度もありますので、調理・接客初心者の方でも安心して働ける環境です。
もちろん、経験者の方も大歓迎です！
その後、店舗運営を学んで頂き、パートナー（従業員）の教育、労働環境の維持・改善などを行って頂きます。

【店長経験後、さまざまな分野での活躍の場へ】
まずは店長を目指して頂きますが、そこがゴールではありません。
知識や経験をいかして活躍・チャレンジできる場がたくさんあります。
店舗での勤務だけではなく、複数の店舗をまとめるマネージャー、本部での商品開発、不動産開発、店舗開発、財務経理、人事など、
さまざまな分野で活躍できるチャンスがあります。

店舗・商品の開発から、お客様のもとにお料理が届くまで、すべて自社で行っているからこそ、
接客や調理だけでなく、様々な仕事を経験・挑戦することが出来るのです。

職場の雰囲気

誰にでもチャンスのある職場

株式会社馬車道では、社員一人一人のスキルアップの為、
部署の垣根を越えた配置転換を積極的に行っています。
そのため、社員は様々なフィールドで経験を積むことが可能です。

長い社会人生活、一つの職種だけなんてもったいない！ 
いろんなことにチャレンジしていきたいという方、大歓迎です。

働く仲間

在籍中の社員の志望理由は多種多様

馬車道への入社の理由は、みなさん様々です。
「人と接する仕事がしたい」「将来自分のお店を出したい」「食品に関わる仕事につきたい」「食べることが大好き」「料理が好き」　等々。

サービス業だから、「明るく、人とのコミュニケーションが得意な人」ばかりかと思いきや、そんな事もありません。
もちろん、接客の仕事が好きで、明るく元気な方はとても多いですが、
料理が好きだから、商品開発をしてみたくて、いろんな職種につける会社だから、などそれぞれの志望理由で
元々コミュニケーションは苦手でも入社して活躍している社員がたくさんいます。
接客が得意、物事を研究すること得意、体力に自信あり、人をまとめる事が得意、気配り上手など入社前の得意分野もそれぞれ。
苦手そう・・・と思う事があっても心配いりません！まずは、挑戦してみましょう！