一杯に想いを込めて、お客様をおもてなしする 店舗の基本は、カウンター・ホール業務とキッチン業務の2つのオペレーション。店長や先輩社員、トレーナーについて、スキルを身に付けます。業務を経験しながら、マネージャー、店長へとキャリアアップを目指します。
店舗がお客様に向き合えるよう、バックアップする 商品開発、マーケティング、総務、人事、経理など一般的にもある部署だけではなく、営業を直接的にバックアップするための専門もあります。新入社員が直接配属されることはありませんが、将来的な人事異動により店舗を支える側に立つこともあります。