株式会社エーデルワイス

株式会社エーデルワイスの企業情報

株式会社エーデルワイス

【食品】

企業概要

事業内容 エーデルワイスグループは創業以来「本物のおいしさ」を大切にし、お客様に喜びと幸せをお届けするため、伝統を守りつつ挑戦をし続けて参りました。創業ブランド「エーデルワイス」から「アンテノール」「ルビアン」「ヴィタメール」と、お客様からの温かいご支持をいただき、一歩一歩着実に成長し今日に至っております。

昨今、私どもを取り巻く市場環境は変化のスピードを速めつづけています。その中でお客様の求めるものを的確に捉え、新しい価値を提供していかなければなりません。そのために、既存ブランドのブラッシュアップに加え、新ブランドを産み出すことにも積極的にチャレンジしております。
21世紀に誕生した「ノワ・ドゥ・ブール」「フェルツ」「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」「HIBIKA」は、現代だからこそ求められる洋菓子の世界を提案しております。

エーデルワイスには「アンテノール」「ルビアン」「ヴィタメール」「ノワ・ドゥ・ブール」「フェルツ」「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」「ひびか」の7つのブランドがあり、関西・名古屋・関東地区主要百貨店を中心に販売店舗を約80店舗展開しております。各ブランドごとに商品コンセプトがあり、それに応じた商品展開をしています。

【アンテノール】
ケーキ等をその場で作る厨房併設の店舗を持つ、手作りにこだわった「高級洋菓子」がコンセプト。

【ヴィタメール】
ベルギー王室御用達の老舗ヴィタメール社との提携により実現した最高級のチョコレートが主力のブランド。

【ルビアン】
1913年フランス・ブルターニュに創業以来、三代続くこだわりの味と技。ブーランジェリー・ルビアン家の三代目ルビアン・ミッシェルが焼き上げる、本物のフランスパンを日本に。

【ノワ・ドゥ・ブール】
パティシエたちの大切な3つの想い。
それは作り立てをお届けする、素材の風味を生かす、心を込めて作ること。
店内に厨房を持ち、焼き立てのお菓子にこだわった商品展開をしています。

【フェルツ】
パリのオープンカフェをイメージした店内で、気持ちが弾むワンランク上の日常をお届けするパンの専門店。
伝統の製法を守り、素材にこだわり、技を磨き続けるという基本の思いを1つのパンに込めて。

【ビスキュイテリエ ブルトンヌ】
フランス・ブルターニュの古き良きおいしさを大切に。店内のオーブンからおいしい瞬間をお届けする焼菓子専門店。素朴ながらも味わい深い商品を提供しています。

【HIBIKA】
日々の移ろいゆく日本の美しい季節を、洋菓子に込めて。
その想いから生まれた”四季菓子の店 HIBIKA”はすべての商品が季節限定。
春夏秋冬、折々の四季菓子が楽しめる商品展開をしています。
創業/設立 1969年02月
本社所在地1 兵庫県神戸市中央区三宮町2-5-1
電話番号 06-6426-2561
本社所在地2 兵庫県尼崎市尾浜町1-3-22
電話番号 06-6426-2561
事業所 ◆本部センター
  兵庫県尼崎市尾浜町1丁目3-22
◆関東支社
  東京都江東区清澄1丁目8-10

店舗展開/総店舗数…78店舗(グループ合計)

◆アンテノール/全国42店舗 
【関西】…阪神店、近鉄あべのハルカス店、千里阪急店、京阪京橋店、京阪守口店
京阪くずはモール店、京都伊勢丹店、京都大丸店、神戸そごう店、
芦屋大丸店、須磨大丸店、あまがさき阪神店、阪神西宮店、川西阪急店、武庫之荘店、
奈良近鉄店、橿原近鉄店、和歌山近鉄店 計18店 
【関東】…銀座三越店(銀座ブティック)、東京大丸店、日本橋三越店、上野松坂屋店、北千住マルイ店、
池袋西武店、新宿京王店、アトレ恵比寿店、アトレヴィ三鷹店、町田小田急店、横浜そごう店、
ラゾーナ川崎プラザ店、上大岡京急店、千葉そごう店、大宮そごう店、川口そごう店、
所沢西武店、横浜ジョイナス店 、二子玉川フードショー店  計19店 
※他、中部、中国、九州地区に計5店 

◆ル ビアン/関西地区4店舗、関東地区5店舗 
【関西】…阪神店、千里阪急店、西宮阪急店、神戸そごう店
【関東】…池袋西武店、新宿小田急店、ニュウマン新宿店 、ルミネ横浜店、シャポー船橋店

◆ヴィタメール/関西地区9店舗、中部地区2店舗、関東地区10店舗 
【関西】…阪神店、大阪高島屋店、京都大丸店、京都高島屋店、神戸大丸店、大阪心斎橋大丸店、神戸そごう店、近鉄あべのハルカス店、梅田大丸店
【中部】…松坂屋名古屋店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店 
【関東】…東京大丸店、日本橋高島屋店、玉川高島屋店、新宿小田急店、新宿高島屋店、池袋西武店
千葉そごう店、横浜高島屋店 、上野松坂屋店、渋谷東急東横店

◆ノワ・ドゥ・ブール/新宿伊勢丹店、日本橋三越店 

◆フェルツ/エキュート日暮里店、エキュート赤羽店

◆ブルトンヌ/阪急うめだ本店、新宿小田急店、池袋東武店

◆HIBIKA/阪急うめだ本店、日本橋高島屋
代表者 比屋根 祥行
資本金 1億円
売上高 156億9,000万円(2018年03月現在)
従業員数 481名(2018年03月現在)(正社員数)
上場区分 非上場