株式会社一ノ蔵

株式会社一ノ蔵の企業情報

株式会社一ノ蔵

【食品】

創業当時から「良い米を使い、手間暇をかけ、良い酒を造る」という姿勢を貫き、南部杜氏伝統の技を活かした手造りによる酒づくりを続けています。また従来の日本酒ユーザー以外の新たな需要の掘り起こしを目指し、「ひめぜん」「すず音」といった新しいタイプの低アルコール清酒を開発。こうしたこれまでにない新たな商品リリースにも、積極的に取り組んでおります。

  • 企業理念・ビジョンが特徴的

  • 新商品・サービス開発に積極的

  • 特許やオンリーワン技術あり

  • 自己資本比率40%以上

私たちの魅力

事業内容
伝統の技と心~手づくりの酒

◆清酒製造業
【本社蔵】
奥羽山系を水源とする豊富な地下水と良質の米に恵まれ、自然豊かな宮城県大崎市松山に建つ本社蔵では、清潔でゆとりのあるスペースと最新の酒造機器、設備の積極的な導入をしながら、年間約2万石を醸出しています。創業時に掲げた「手づくりの仕込みによる高品質の酒造り」を現在も忠実に守り続けています。
【金龍蔵】
伊達家の御膳米産地であったことでも有名な良質の米に恵まれた宮城県一迫で、昔ながらの造り酒屋の風情を残し、岩山を背負うようにひっそりと佇む金龍蔵は、文久二年創業の歴史ある酒蔵です。平成3年から一ノ蔵の第二蔵として操業を開始しました。主に吟醸酒などの高級酒を寒造りで醸しています。

事業戦略
醸造醗酵技術の活用で安全で豊かな生活を提案

企業合同により創業した当社は、家業的な判断経営ではなく、合議制による理念経営を行っています。安全で豊かな生活を提案することを実践し、その手段として醸造醗酵技術の研鑚を日々積み重ねています。社員・役員自らが感動を湧き上がらせ、仕事に邁進する環境であること、そこで造り出される商品・サービスがお客様や地域社会の信頼をいただける品質であることを念頭に、経営をしています。

私たちの仕事

農業部門から販売サービス部門まで、一次~三次産業を一貫して事業範囲としている当社は、「一ノ蔵型六次産業」の推進を掲げています。二次産業である「醸造醗酵」を中心とした六次産業の推進により、地域農業に貢献すること、地場産業として地域雇用の増進に務めること、そして日本国内はもとより世界中へ商品を提案し、日本文化の認知を拡げ、国内外から大勢のお客様が当地へ来訪することを目指しています。

はたらく環境

働く仲間
明るく、個性的で「まじめ」な社員が揃っています

一ノ蔵が掲げる「経営理念」にある通り、明るく個性があり、感性豊かな社員の集まりです。また整理・整頓・清掃・清潔・躾(しつけ)の「5S活動」が社内に浸透しており、規律正しく、安全・衛生関係や作業の質、効率についても社員それぞれが改善・提案を発案するなど何ごとにも意欲的です。製造においては伝統的手法により安定した味を醸しながらも更なる酒質の向上を目指し日々探求しています。

社風
伝統と革新、新しいチャレンジに積極的

伝統的な手法による日本酒や、新しいタイプの低アルコール酒など、多様な製品を製造している当社。この先いったいどんなお酒に巡り合えるのか、作り手である私たち自身が一番楽しみです。「こんな商品を造ってみたい」「こんな手法で造ったら面白い」――こうしたアイディアは無限にあり、醸造の世界に大きな可能性を感じています。また個々の意見が尊重される社風があることも、一ノ蔵の魅力のひとつであると感じています。

組織の特徴
宮城県で初のユースエール認定

歴史ある四つの蔵元の企業合同で誕生した一ノ蔵。「家業から企業へ」の合言葉のなか、家族経営の良さは無くさないで行こうと腐心し、経営理念には社員の信頼を得ることを第一の使命としています。だから、社員の働く環境にも配慮をしてきました。その結果、有給休暇の取得状況、残業時間の少なさが認められ、宮城県で初の「ユースエール企業」に認定されました。仕事もプライベートも充実できる環境が整っています。

企業概要

創業/設立 1973年1月
本社所在地 宮城県大崎市松山千石字大欅14
代表者 代表取締役会長 松本 善文
代表取締役社長 鈴木 整
代表取締役専務 淺見 周平
資本金 9000万円
売上高 25億2千万円(2018.7月期)
従業員数 160名(関連会社含む) (2019年03月現在)
子会社・関連会社 関連会社 /一ノ蔵酒類販売株式会社(仙台市泉区市名坂)
事業所 【一ノ蔵本社蔵】 〒987-1393 宮城県大崎市松山千石字大欅14
【一ノ蔵金龍蔵】 〒987-2303 宮城県栗原市一迫字川口中町55
経営理念 明るく 個性的で 使命感と躍動感のある人と企業でありたい
感動の自ら湧き上がる人間集団 それを一ノ蔵と呼びたい
一ノ蔵は 人と自然と伝統を大切にし 醸造醗酵の技術を活用して
安全で豊かな生活を提案することにより
社員 顧客 地域社会のより高い信頼を得ることを使命とする
加盟団体 日本名門酒会/日本酒ライスパワーネットワーク(SRN)

良い食品づくりの会/環境保全ネットワーク
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