株式会社カルラ(カルラ)の採用情報・募集要項

ジャスダック 正社員

株式会社カルラ

【フードサービス】

【採用直結】秋採用の会社説明会を実施します!
9月は対面型の会社説明会とWEB会社説明会のどちらも実施します。
前半は会社説明会、希望者は後半に採用試験の一環である性格検査を受検していただけます。
もちろん、その場で受験しなくても後日日程を調整しての実施もできますので、ご相談ください。


東北・北関東で「まるまつ」や「そば処丸松」などの和食を中心とした様々な業態を展開。また、働く人の幸せがあってこそ、お客様を笑顔にできると考えた会社づくりを目指しています。
現在は生産から販売まで一貫したシステムの構築を目標にしています。産地の分かる安全・安心な食材を使用、自社物流で確実に配送、店舗で調理して提供までの流れを当社独自で行います。

  • 実力主義の給与体系

  • 資格取得支援制度あり

  • ストックオプション・社員持ち株制度あり

  • 積極採用中

私たちの採用について

求める人物像
お客様のために自分は「何ができるか」考えられる人を探しています

一軒のそば屋から始まり、会社設立(有限会社設立)から48年で店数は124店舗まで増えました。店舗数を増やすことができたのは売上があってこそ、つまり、お客様が当社の飲食店を必要とし、利用してくださった歴史でもあります。
お客様に必要とされる店になるためには、お客様のために何ができるのかを考えていかなくてはなりません。現在も各部門・各社員が自問自答をしながらその方法を考えています。

当社の特色として、営業から一般企業の総務・経理・人事のほか、自社農場や自社工場など、多様な専門性が求められる企業です。その各部門がお客様のことを考え、会社は回っています。
カルラでは、自分が大学で学んだことを、どのように生かせるか、何ができるのかを考えることができる人を求めています。

採用担当者からのメッセージ
新卒の就活は一度きりです。

皆さんが新規学卒者としての就職活動ができるのは、本年度だけです。一度きりのチャンスですので、後悔のない企業選びをしてほしいと思います。
会社はあなたのためにあるのではありません。あなたが会社で何ができるかを考え、採用試験で発信することが就活のポイントになるのではないでしょうか。
また、採用担当者といえど、実際に皆さんを採用するのは社長等の役員です。一般的に採用担当者は自分の会社をよく見せるために、自社の良い点しか話しません。なので、会社を選ぶ際は、実際に自分で会社を見ることから始めてみてください。

面接・選考のポイント
面接「超」重視の選考になっています。

会社説明会に参加していただき、採用試験を受けるという方は次に筆記試験を行います。
筆記試験では一般常識や性格検査を行います。
ただし、紙面を見ても皆さんの良いところはわかりません。
なので、面接を重視して選考を行います。
面接は社長が行います。圧迫面接ではありませんので、試験を受けているというよりも、社長との会話を楽しむ、といった気持ちで臨むといいかもしれません。

募集する職種

●総合職
最初の配属は店舗になります。
当社のレストランを利用いただくお客様はどんな方なのか、
どんなことに喜びを感じていただけるのか、どんなご要望があるのかなど
店舗でたくさんの学びを得ていただければと思います。
具体的には、店舗接客・調理のほか、店舗管理業務(シフトの調整・発注・日報作成など)も行います。

その後は店舗での経験を活かし、店舗を統括するポジションであったり、
商品開発や営業、経理や店舗開発などの専門性の高い分野に異動したり等、本人の希望や適職などを加味して、ステップアップしていただきます。

たとえば…
店長を目指す
お客様の声を聞いて店舗状況を変えていくことができるのが店長の一番の魅力かと思います。また、数値管理や売上など、目標が達成できた時に従業員と一緒に喜びあえるのも店長職の魅力です。

地区長を目指す
複数の店舗をまとめて管理・指導するのが地区長です。店長を経験後、自分の店長経験を活かして管轄店舗の問題を解決していきます。

総務部の場合
給与計算、クルー採用手続き、店舗資産管理など、幅広い業務から店舗を支える仕事を行います。

販売促進部の場合
メニュー、チラシ作製、掲示物作成など、お客様の目につくものをいかに魅力的に作ることができるかが重要になります。
店舗で実際にお客様の傾向や様子を学んでいないと的外れなものを作ってしまう可能性もあります。

物流部の場合
店舗からの食材・消耗品の注文を受け、必要数を正しくピッキングします。食材の状態・鮮度を保ったまま店舗へ間違いなく送り届けることが物流部の役割です。
他にも、外部業者との関わりが多いことが特徴です。

現在本社で勤務している社員は全員が店舗での経験を半年以上積んでいます。時には店舗営業のヘルプに入ることも…。

他にもいろんな部門・部署がカルラにはあります。
異動先で「初めてやりたいと思えることが見つかった」なんてこともあるようです。転職をしなくてもいろんな部門が経験できるのがカルラの魅力の1つと言えるかもしれません。
もちろん、一つの部門で自らの専門性を追求している社員もたくさんいます。

研修・社内制度

研修制度
各段階・キャリアプランに合わせた研修です。

●入社1年目で受ける研修
 ・新入社員入社前研修(入社前3月下旬実施)
 ・新入社員フォローアップ研修(5月・9月・2月実施)
 社会人としてのマナー講習や店舗配属時の基礎知識、
 入社式を入社前研修で行います。
 フォローアップ研修は繁忙期終了ごとに実施。
 必要な知識や悩み相談を行います。

●入社2年目以降に受ける研修
 ・一般社員研修
 ・店長候補研修
 ・新任店長研修
 ・幹部社員研修      など
 皆さんのキャリアプランを考慮しながら必要な研修を
 開催します。

社内制度
年2回の自己申告書提出

希望の部署ってどう伝えればいいの?
カルラでは、年に2回(5月と11月)に「自己申告書」の提出を行っております。自己申告書とは、体調面、希望勤務地、希望部署などについて記入する書類のことです。
その記入内容を踏まえ、異動などの人事を決定します。

採用プロセスと選考方法

  • STEP1

    1.会社説明会
     3月から実施します。
     採用プロセスの第一段階になりますので、当社の採用試験をご希望される場合には必ず参加お願いします。
     キャリタス就活に日程を順次追加していきます。

  • STEP2

    2.適性検査
     会社説明会にご参加いただき、当社の採用試験をご希望の方には適性検査の日程をご連絡いたします。
     一般教養テストと性格検査を行います。一般教養テストは中学卒業レベルの国語と数学から出題します。性格検査はあくまでも考え方の傾向を知るためのものです。

  • STEP3

    3.役員面接
     一般教養テストの結果から、役員面接へと進んでいただく方には、日程等のご連絡させていただきます。
     基本的には個人面接を予定していますが、実施日程によっては集団面接になる場合もございます。
     面接官は社長を予定しています。
     学生時代に頑張ったこと等、お話ください。

  • STEP4

    4.内々定
     役員面接から5日以内に、採否の結果をご連絡します。
     以降は内定者勉強会を月1回行います。
     もちろん、参加できなかったから内定取り消しということはありません。会社説明会等では会えなかった社員等との懇話会や飲食業の勉強などを行っていきます。

エントリー/採用方法 まずはキャリタス就活よりエントリーをお願いいたします。
そして、当社に興味のある方は、会社説明会の予約をお願いいたします。
(会社説明会のご案内をはがきで郵送させていただく場合がございます)


○採用フロー
【まずはキャリタス就活よりエントリーしてください】
学内セミナーや合同説明会にも出展しますので、
直接お会いしてお話できればと思います。
 ↓
1.【会社説明会】
<本社開催の場合>
・セントラルキッチンや各種設備・研修施設などの見学ツアーあり!
  こだわりの素材や調理法なども教えちゃいます!
  店舗を忠実に再現した施設やバスケットフルコートの体育館もあり、
  例年ご参加いただいた方からは、驚きの声を多数いただきます。

<当社店舗の場合>
・当社で展開している店舗にて開催も予定しております。
  どの業態かはお楽しみ!
  また、アポなしで実際に働く先輩社員に質問をぶつけます。
  用意されていないリアルな声を聞いていただければと思います。

※当社の採用において、会社説明会への参加は必須項目になります。

会社説明会で当社の試験を検討された方につきましては、履歴書を郵送にて送っていただきます。
その後、筆記試験・面接試験の日程のご案内を連絡します。

  ↓
2.【選考:面接等】
  個人での面接を予定しております。
  型にはまった面接は行いません。
  そのままの言葉でお話いただければと思います。
  ↓
3.【内々定】
  適性検査から内々定までにかかる時間は20日以内です。

内々定後は、内々定者同士の懇談会や
改めて先輩社員との交流などの機会を設けています。
本当にご納得いただいた上で、入社していただければと思います。
選考方法と重視点 1.個人面接
 堅苦しいものではありませんので、ありのままでお答えください。
 学生時代に頑張ったこと、自分ができることを是非、教えてください。

2.適性検査
 性格検査と一般常識テストを行います。
 性格検査は考え方の傾向を見ます。
 一般常識テストは高校卒業レベルの一般常識、国語・数学の問題を出題します。

私たちの仕事はお客様と「直接」会って行います。
なので、人柄を重視した選考を行います。
提出書類 履歴書
応募資格(学歴、学校種) 大学、短大、専門、大学院 卒業見込みの方 または 大学、短大、専門、大学院 卒業の方
既卒者はおおむね卒後3年以内の方を対象とさせていただきます。

募集要項

初任給 大卒  190,000円
短大卒・専門卒 175,000円(2019年4月実績、月給)
その他時間外、通勤、役職手当など、該当者に支払われます。(平均25,000円~30,000円)
昇給・賞与・諸手当 昇給:年1回(4月)
賞与:年2回(6、12月)
諸手当:管理職手当、調整手当、通勤手当、別居手当、住宅手当、時間外勤務手当
休日勤務手当、深夜勤務手当、特別勤務手当
勤務地

東北6県と関東(栃木、茨城)
青森県…まるまつ、あじまし亭
秋田県…まるまつ
山形県…まるまつ、らら亭
岩手県…まるまつ、そば処丸松、かに政宗
宮城県…まるまつ、そば処丸松、かに政宗、らら亭、かつグルメ、本社など
福島県…まるまつ、そば処丸松
栃木県…まるまつ、らら亭
茨城県…らら亭

勤務時間 1カ月単位の変形労働時間制(1カ月単位でシフトを作成します)
(例)月間171~177時間
店舗繁忙時期は長く入り、閑散期は短めの勤務…など、
お客様の利用時期に対応した勤務形態をとるものです。

1日の勤務時間は店舗状況・営業時間にもよりますが、5~9時間程度
休憩時間は60分~120分程度

2019年入社新入社員の平均残業時間は22時間程度(1年間の平均)
福利厚生 店舗管理者認定試験、地域管理者登用試験、専門職長登用試験など社内検定があります。
一人ひとりの成長を応援し、それに応える制度があります。
休日休暇 週休2日制(シフトで決定)、年間休日105日、年次有給、特別休暇あり
※土日祝は基本的には勤務になります
採用実績校 <大学>
青森公立大学、秋田大学、石巻専修大学、関西大学、倉敷芸術科学大学、国学院大学、埼玉大学、芝浦工業大学、専修大学、仙台大学、仙台白百合女子大学、大正大学、高崎経済大学、千葉商科大学、中央大学、中京大学、帝京大学、帝京平成大学、東京農業大学、東北大学、東北学院大学、東北公益文科大学、東北工業大学、東北生活文化大学、東北福祉大学、東北文化学園大学、長野大学、新潟大学、ノースアジア大学、東日本国際大学、弘前大学、福島大学、富士大学、北海道情報大学、宮城学院女子大学、宮城教育大学、明治大学、明治学院大学、山形大学、流通科学大学、東海大学

<大学>(2019年実績)
東北学院大学、東洋大学、東北文化学園大学

<短期大学>(2019年実績)
会津大学短期大学部

<専門学校>(2019年実績)
仙台デザイン専門学校
採用予定学部学科 全学部・全学科対象です。
飲食店に関係なさそうな学部でも、実は活躍できる部門があります。
(例)
デザイン系の勉強をしていた…販売促進部でチラシなどの作成
設計について学んでいた…店舗開発室
プログラム設計が得意だ…経営企画室でレジなどのプログラム設計

最初は店舗で営業を学び、自分に何ができるのか、現場のニーズはどこにあるのかを知っていただければと考えております。
今年度採用予定数 総合職 6~10名
10名以上採用する可能性あり。
昨年度採用実績(見込)数 総合職 5名(2020年4月入社)
試用期間 なし
社内検定制度 店舗管理者認定試験
地域管理者登用試験
専門職長登用試験
3年以内の新入社員離職について 2020年入社…13名入社
2019年入社…8名入社 3名退職
2018年入社…16名入社 10名退職
2017年入社…16名入社 10名退職
定年年齢は… カルラの定年年齢は65歳。
社員としての勤務を長く続けることができます。
新入社員研修は… 毎年、本社研修センターにて泊まり込みで実施します。
接客・社会人としてのマナーを身に着けるのは当たり前ですが、カルラのことについてたくさん知っていただく研修にもなっています。
調理実習や会計の実習など、実技を行うこともあります。
泊まり込みの研修ですので、同期と過ごす時間が増え、研修が終わるころには別れを惜しむ姿もよく見られます。

職場データ

新卒採用者数と離職者数
(過去3年間)
2019年度:採用人数8名、うち離職者数3名
2018年度:採用人数16名、うち離職者数10名
2017年度:採用人数16名、うち離職者数10名
男女別の新卒採用人数
(過去3年間)
2019年度:男性3名、女性5名
2018年度:男性6名、女性10名
2017年度:男性4名、女性12名
平均勤続年数 9.0年
平均年齢 43.5歳
平均有給休暇取得日数(年間) 5.5日
育児休業取得者数(男女別) 男性:取得者0名(対象者0名)
女性:取得者3名(対象者3名)
役員および管理職に占める
女性の割合
役員 : 10.0%
管理職: 17.0%
残業時間について 店舗繁忙期である5月・7月・8月・12月・1月は残業時間が多くなりがちですが、月20時間程度です。
そのほかの時期ですと、0~10時間程度です。
(※店舗状況により若干の変動あり)

採用連絡先

〒981-3341
宮城県富谷市成田9-2-9
能力開発室 採用担当/関根
電話/022-351-5888
メール/jinji@re-marumatu.co.jp