株式会社くらコーポレーション

株式会社くらコーポレーション(クラコーポレーション)の新卒採用・企業情報

東証 正社員

株式会社くらコーポレーション

【フードサービス|食品|専門店(フード)】

◆23年間、売上記録を更新中◆
◆「特許・商標戦略」で、業界を牽引◆
◆アメリカ・台湾にも、計35店舗以上進出中◆

  • 新商品・サービス開発に積極的

  • 特許やオンリーワン技術あり

  • 3年連続で業績アップ

  • 実力と成果を重視

  • 20歳代の管理職実績

私たちの魅力

事業内容
回転寿司チェーン「無添 くら寿司」「無添蔵」の経営

企業理念は「食の戦前回帰」。
これは添加物を含まない、素材そのものの味わいを求め、「食」が安心・安全だった戦前の食卓に戻ろう、という想いを表現した言葉。
くらコーポレーションの、創業から変わることのない理念です。
だからこそ、四大添加物を一切使用しない「無添」をずっと守り続けているのです。

そのこだわりは、お寿司にとどまらず、うどん、デザートといったサイドメニューや、醤油、ガリ、マヨネーズなどの調味料にまで至ります。
こだわりを守るだけでなく、お客様に常に驚きと楽しさを提供するため、シャリカレー、シャリコーラ、イタリアンメニューなど次々と斬新なサイドメニューを開発。
この姿勢があるからこそ、売上記録を更新し続けることができているのだと思います。

現在は、TV番組でも取り上げられた「天然魚プロジェクト」も展開中。
これからも絶え間ない挑戦を続けていきます。

事業戦略
「特許・商標戦略」で、業界を牽引

回転寿司業界の既成概念を打ち破る挑戦を続けてきた当社。
結果、フードビジネスそのものに大きな革新をもたらしました。下記はその一例です。
・全食材より四大添加物を除去し、無添にこだわった商品
・国内特許数 31件(2019年1月現在) 
・海外特許数 12件(2019年1現在)
・商標登録  272件(2019年1月現在)を店舗に活かした特許戦略
・100円均一(税抜)の価格戦略

私たちの仕事

●入社からの流れ
フロア・キッチンスタッフ
 アルバイトさん同様、基本的な業務を身に付けます。

セクションリーダー
 ポジションごとに、従業員さんへの指示出しをしたり、他ポジションとの連携を取って安定運営に貢献します。

統括リーダー
 全ポジションの状況を見て、店舗全体の運営を行います。
 先のことを読み、従業員さんの休憩回しや、調理量の指示を出します。

店舗マスター(店長)
 店舗のトップとして、運営、従業員さんとのコミュニケーションなど、柔軟に幅広く対応します。
 下記、5項目が主な業務です。
 ◆シフト作成
 ◆経費管理
 ◆育成指導
 ◆業務徹底
 ◆雰囲気作り

店舗責任者経験後は、スーパーバイザー、エリアマネージャーなどの複数店舗を管理する役職に就いたり、本部へ異動し、キャリアアップすることも可能です!


●飲食チェーンなのに”ものづくり”ができる!
 接客や調理だけじゃない!新入社員からベテラン社員まで、専門部署に関係なく、 自分のアイデアを発信できます。
 時にはパートさん、アルバイトさんから意見を聞き、より良い店舗づくりに力を入れています!

●充実した研修制度
 新入社員は、1年間、月1回のペースで、オリジナル研修「くら塾」に参加します。
 接客マナーや作業手順はもちろん、ティーチング・コーチングなどレベルの高いスキルを学びます。
 研修の成果を、即、店舗での日常業務に反映でき、「学び」と「実践」を繰り返すことによって、1年後にはめざましい成長が実感できます。

入社後、慣れない仕事ということもあり、壁にぶつかることもあると思います。
研修で学んだことが問題解決に繋がり、また同期との交流でリフレッシュも出来ます!

はたらく環境

職場の雰囲気
アイデアを発信できる環境

お客様に常にエンターテイメントを提供する当社が大事にしているのが「アイデア」。

社内でも様々な企画を実施!

・ワンスマイル、ワンメッセージ大賞
 スマイル(笑顔)
    +
 一言(出勤時に従業員さんに「今日も元気だね!や、お客様に対し「いつもありがとうございます」等)

相手を思いやるワンメッセージが、良いサービス、良いお店作りに繋がります。

・アイデア大賞
 お客様をさらに楽しませるためには? こんなシステムがあったら便利だな、など常識を打ち破るアイデアを募集!
 金賞・銀賞・銅賞も決め、金一封などが授与されました!

また、今期は「新商品アイデア大賞」も実施!!

部署の垣根を超えて生み出されたアイデアは、会社の財産となります。
社員全員常に、これはもっとこうしたい、こんな商品やシステムがあったらお客様は喜ぶのではないかと向上心を持っているからこそ、様々なアイデアが生まれます。
その様々なアイデアが、会社の成長を支えているのです。

企業概要

創業/設立 1995年11月
本社所在地 大阪府堺市中区深阪1-2-2
代表者 田中邦彦
資本金 20億532万円
売上高 1324億9900万円(2018年10月期)
従業員数 1690 (2018年10月現在) パート・アルバイト(期間中雇用平均人員)12,535名
事業所 ●貝塚事務所(大阪府貝塚市)
●狭山事務所(大阪府大阪狭山市)
●埼玉センター(埼玉県日高市)
●福岡センター(福岡県糟屋郡) 
●「無添くら寿司」 
東北地区、関東地区、北陸地区、甲信越地区、東海地区、近畿地区、中国地区、四国地区、九州地区
●「無添蔵」
●Kula Revolving Sushi Bar(アメリカ)
●「くら寿司」(台湾)

採用連絡先

【採用部・事務所】
● 東日本エリア
〒164-0001 
TEL 03-5328-1710
東京都中野区中野3-33-3 インツ中野ビル3階 

● 西日本エリア
〒530-0001 
TEL 06-4796-8081
大阪府大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル17階8-1