株式会社チェゴヤ(平和商事ACTグループ)

株式会社チェゴヤ(平和商事ACTグループ)の企業情報

株式会社チェゴヤ(平和商事ACTグループ)

【フードサービス|アミューズメントパーク|パチンコ・パチスロ】

☆NEWS☆
【東京&京都】説明会&1次面接同日開催☆面接会☆予約受付開始!

私たちは、韓国家庭料理「チェゴヤ」を通じて、全国の皆様に温かい料理と、元気な笑顔をお届けしてまいります。
飲食業という人の生命を預かる仕事に携わっていることに誇りと責任を持ち、スタッフ一同、1皿のチゲ、1杯のマッコリに思いを込めて精一杯のおもてなしを心掛け、食と健康を通じて社会に貢献していきます。

  • 顧客視点のサービス

  • 多角的な事業展開

  • 地域に密着した事業展開

  • 20歳代の管理職実績

  • 女性の管理職実績

私たちの魅力

事業内容
☆全国で展開する本格韓国家庭料理店☆

当社は、韓国料理で定番の焼肉店でもなければ高級宮廷料理でもない、オンリーワンの韓国家庭料理を提供しています。社員は、アットホームな雰囲気で食事を楽しんでいただけるよう、「自分の家へお客様を招く」気持ちでのサービスを心掛けています。
また、120種類以上におよぶメニュー全てを食材選び、仕込みから料理まで各店舗で行い、本場の韓国家庭料理の味を実現しています。さらに、辛みの調節など、お客様の細やかなオーダーにも柔軟に対応できるのも強みです。
現在、全国に店舗展開していますが今後も新規出店を行い、全国の皆様に温かい料理と元気な笑顔をお届けしてまいります。

企業理念
Humanism & Heartware

私たちは、熱い心が通じあう人間集団として、建物も、設備も、システムも、組織も、そんな熱い心から生まれた人間味あふれたものでありたいと考えています。

私たちの仕事

1.チェゴヤ事業
<韓国家庭料理「チェゴヤ」>

2.アミューズメント事業
<パチンコ、ボウリング、ゲームセンター、カラオケ、インターネットカフェ>

3.外食事業
<レストラン、フードコート、ワゴンサービス>

はたらく環境

社風
私たちの願い

私たちは“手づくりの味”を大切にしています。本場韓国の家庭料理の味を、より広く楽しんでいただくために、ひとつひとつの食材にこだわり、一品一品まごころを込めて調理しています。
そして、皆さまに「チェゴヤ!」と喜んでいただく。(日本語で「最高だ!」)
それが、私たちの願いです。

組織の特徴
徹底した教育プログラムにより、本場の味を実現しています

韓国料理の美味しさを左右するのは「仕込み」の技術です。そのすべてのプロセスがチェゴヤの特徴である「手作り主義」。
職人的な技術が要求される韓国料理独特のノウハウを素材から仕込み、調理までレシピと技術を指導しており、各店舗で仕込みを行っています。

企業概要

創業/設立 創業:1951年
設立:1977年
本社所在地 <京都本社>
〒600-8441
京都市下京区新町通四条下ル東側 CUBE西烏丸2階
代表者 代表取締役社長 金田 泰明
従業員数 809名 (2016年06月現在) 
子会社・関連会社 ●(株)平和商事グループ
●(株)平和商事ヒューマン
● 守山観光開発(株)
●(株)平和コーポレーション
事業所 ◎韓国家庭料理「チェゴヤ」
 <東京都>
  ● 六本木一丁目ティーキューブ店
  ● 晴海トリトンスクエア店
  ● 深川ギャザリア店
  ● ゲートシティ大崎店
  ● 赤羽店
  ● 町田東急ツインズ店 

 <神奈川県>
  ● 東急百貨店たまプラーザ店 
  ● 京急上大岡店 

 <千葉県> 
  ● WBG海浜幕張店

 <北海道> 
  ● 札幌東急店

◎ACT(アクト)
 <滋賀県>
  ● 草津
  ● 守山
  ● 水口
  ● 堅田 
  ● 近江八幡
  ● 五個荘
  ● 愛知川
  ● 長浜
  ● 能登川

 <群馬県>
  ● 倉賀野
ACTプロジェクト ~お客様の「安心」「快適」「楽しい」を追求~

当社はパチンコ、ボウリング、ゲームセンター、カラオケ、インターネットカフェのアミューズメント事業と、レストラン、フードコート、ワゴンサービスの外食事業を融合させた「複合アミューズメント施設」をお子様からお年寄りまで女性も男性もすべてのお客様に提供しています。 
その時その時のお客様の目的や気分、状況に応じて、いくつもの遊び・色々な楽しみを提供できる空間、それが「ACT(Amusement Complex Terminal)」(アクト)です。 
「ACT」はお客様にご支持を頂き、ここ数年で滋賀県全域へと広がっています。美しくデザインされた外観、広々としたホール、現代感覚あふれる内装・・・それぞれの店舗が独自のコンセプトを持ち、それぞれに異なった業態で展開していますが、常にお客様に期待以上の価値を提供しようと進化しています。 
ACTプロジェクトの目的は、お客様への「安心」「快適」「楽しい」の追求です。当社が目指しているのはオンリーワンとしての存在価値。今後も「ACT」は絶えず新しい楽しさを、マネジャー中心に全社員で考え、追求し、発信していきます。
ユニット経営 ~社員一人ひとりが店舗経営に参加する自主責任経営~

平和商事の経営スタイルは、オリジナルの経営方式である「ユニット経営」です。 本社や統括本部が店舗経営を行うのではなく、社員一人ひとりが経営に参加し、積極的に店舗運営に携わる自主責任経営を行っています。
ユニット経営では各店舗・部門をひとつの経営単位として、ユニットごとに、目的、目標、方針を決定し、目標達成に向けた組織作りや、計画、スケジュールの立案を行い、それに沿って実行します。実行後、成果を検証し次の計画に生かします。これが、ユニットの経営サイクルです。ユニットごとに定めたこの経営サイクルを社員は正確に理解し、詳細を企画・検討し実行します。
ユニット経営では、月1回「ユニット会議」が開かれ、イベント企画や、セットメニュー、店内ポスター、POP、販促チラシ、DM、改善提案など、入社1年目の社員からマネジャーまで全員が会議の場で話し合います。
お客様の意見や要望に、スピーディーかつ正確にお応えするために、社員一人ひとりが経営感覚を持って、意見を出し合い、思いや考えを反映させることでやりがいのある仕事を自らつくり出しています。
協育制度 ~教育はすべての業務に優先する~

『教育はすべての業務に優先する』それが、平和商事の人材育成方針です。
当社の「協育制度」は、【育つ力(自分の力)】【育てる力(上司の力)】【育む力(会社の力)】三つの力が相互作用して人は育つことができるという考えのもと、教育を受ける側だけでなく、教育をする側も教えることで、自らを高め成長させる仕組みです。一方的に教えるのではなく、人は協力して育て、育つものである。 そんな考え方を表しているが、この「協育」という言葉です。 
「協育制度」を通じて、社会情勢や環境変化に対応できる、真のマネジャーとしての成長が期待できます。社員は、環境に依存せず、自らの成長を考え、愚直にものごとに取り組む力が必要とされます。

採用連絡先

〒600-8441
京都市下京区新町通四条下ル東側 CUBE西烏丸2階
採用チーム
TEL:075-352-8739
E-mail:heiwashoji-saiyo@heiwa-grp.jp
URL:http://www.heiwa.ne.jp/