株式会社ポンパドウル

株式会社ポンパドウルの企業情報

株式会社ポンパドウル

【専門店(フード)|食品|フードサービス】

『最高の技術と、最高のサービスで、お客様に焼きたてのパンのおいしさをお届けしたい』
その想いをかなえるため、
ポンパドウルでは、店舗に併設された工房で、職人たちが全てのパンを粉から手づくりしています。

毎日の食卓を彩るパンを通して、お客様の幸せづくりのお手伝いをしたい。『おいしい』と感じた時に笑顔になれるパンを提供したい。それが私たちの願いです。

  • 新商品・サービス開発に積極的

  • アットホームな社風

  • 女性の管理職実績

私たちの魅力

事業内容
パンづくりは一店舗一工房制。そのこだわりの裏には?

【一店舗一工房】は、【粉からパン生地を仕込む工房を全店舗に併設する】ことです。その出店方法を守ることで、粉をこね始めてから焼き上がる直前まで生き続けているパンは、製造技術者も生きものとして扱っています。
その手間をかけることによって、おいしいパンをお客様に提供できるということは、5人が作れば5通りのパンが出来上がるという事にもなります。
正直、この出店形態だと経費も人手もかかるため、店舗展開はゆっくりになってしまいますが、お客様に喜んで頂くことが第一!
単なる店舗拡大が私達の目的ではないのです。
一店舗一工房の出店を支えるのも、全ては人。
まさに人こそが、企業を継続、成長させてくれているのです!

ビジョン/ミッション
【パン】で会社を、売り場を演出するには?

製造技術者には【最高の製パン技術を身につけるパン職人を目指し、会社を、売り場を演出してほしい】と考えています。
最高の製パン技術者とは何か。それは【お客様にワクワクしながらご来店頂き、パンを選び、食べて頂くことに、喜びを感じられるか】ということ。
そして、それに向かって妥協せず新しい、おいしいパンを探究し続けるということ。
【昨日より今日、今日より明日、もっと良いパンを作ろう】という気持ちと同時に、販売マネージャーと一緒に店舗を作り上げる楽しさといったら、格別です!!朝は早いですが(笑)
一生をかけられる仕事に、あなたも挑戦してみませんか!?

事業戦略
【店舗経営】で会社を、売場を演出するには?

販売マネージャー職には【1店舗の経営を担い、会社を、売り場を演出してほしい】と考えています。
立地や顧客層、天候によって売れ筋アイテムも変われば、売上高も変わっていくのがこの仕事。
ただパンを販売するだけでなく日々店舗の売上を考えながらマネジメントを進めていきます。パン販売のプロフェッショナルになって頂きたいのです。
店舗マネジメントを行うということは、製造技術者やアルバイトとも協力しながら仕事を進めること。
お互いを認め合い、協働し合いながらも、個人個人が役割を担い主体的に仕事に取り組みながら成長していく環境。
様々な壁にぶつかりながら、成長してみませんか!?

私たちの仕事

次の2つの仕事を募集しています。
(1)製パン技術者
 パンづくりの全ての工程の技術を、順番に習得していきます。最終的に3年前後で全て経験するイメージです。
製パン技術者は経験がものを言うため、ゴールは無く、経験を積んで技術の向上を目指していただきます。

(2)販売マネージャー候補
お客様への接客業務全般を担当して頂きます。レジ業務だけでなく、焼きたてパンの陳列やお客様へのパンのご紹介も行っていただきます。
また、売り場のディスプレイを企画する、というお仕事も、販売社員の大きな仕事です。
将来的には、パンのオーダー表(何時にどのパンを何個お店に並べる、というその日ごとの計画表)
も作成していただきます。

はたらく環境

社風
チームワーク重視。パンに対しては、いつでも一生懸命!

製造の職場、販売の職場共に、一人では成り立たない仕事です。製造は生地の仕込み・成型・カマなど、役割分担をしてひとつのパンを作っていますし、販売は全員で笑顔でお客様をお迎えし、おもてなしをします。
また、普段は和気あいあいとしている職場ですが、美味しいパンを作る・お客様にお届けしたいため、パンのことになるとみんな一生懸命!よりよいパンの生地づくりや焼きあげを行うための、また、お客様に気持ちよくお買い物をしていただくための真っ直ぐな姿勢は忘れません。

企業概要

創業/設立 1969年(昭和44年)11月
本社所在地 神奈川県横浜市中区元町4-158-1
代表者 代表取締役社長 三藤 達男(昭和25年1月生まれ)
資本金 1億円(グループ合計)
売上高 152億8,700万円(商品売上のみ・2016年9月期実績・グループ合計)
従業員数 正社員740名(グループ合計) (2017年01月現在) 
子会社・関連会社 (株)横浜ポンパドウル、(株)東京ポンパドウル
(株)パレ・ド・パン、(株)ポンパドウルアソシエ
事業所 店舗:神奈川、東京、ほか全国80店舗以上

採用連絡先

〒231-8666 横浜市中区元町4-158-1
TEL. 0120-04-4468
人事課
http://www.pompadour.co.jp/
mail:saiyo@pompadour.co.jp